在多年主導全球蝦類生產的巔峰之后，印度發現自疫情以來在出口數量和出口價值方面都跌落了頭把交椅，今年印度國際海產品展上的許多行業領袖都顯得很痛苦。

　　印度海鮮出口商協會全國主席 Jagdish Fofandi 表示，我們正在目睹的一個重大威脅，印度蝦在美國市場仍然有很大的需求。在各種影響之后，目前我們仍然是美國市場的主要出口商，但我們正在失去市場份額。”

　　Shrimp Insights 創始人 Willem Van der Pijl 在展會上表示，疫情爆發以來我們的心態發生了變化，三年前人們不會敞開心扉，但現在他們意識到自己有麻煩了。如果零售商不再相信亞洲蝦，那么他們就會遇到一個非常大的問題。所以這不僅是厄瓜多爾在數量上擊敗印度的供應問題，也是需求問題。

　　印度的增值產品和黑虎蝦出口顯著

　　Van der Pijl 表示，根據統計數據，2022年的出口量下降了 4%，至 635,000 公噸。但在第四季度的價格下跌趨勢中出現了危機，2022 年最后三個月出口價格的這種快速而驚人的下跌并未影響銷量。然而Van der Pijl 解釋說，預計 2023 年第一季度的出口量大幅下降，因為農民不愿以目前的速度清理庫存。我認為第 4 季度的價格下跌確實反映出在市場停止之前已經有庫存。因此收獲了很多蝦，而且有很多便宜的蝦進入市場。

　　與往常一樣，大部分出口蝦都運往美國，盡管去年對美國的出口量下降了 20%——這是厄瓜多爾競爭和由此產生的供過于求的直接結果。但幸運的是，其他一些地區能夠吸收無法運往美國的產品。對中國(+12%)和歐盟(+23%)的出口增長對于確保印度出口量相對于 2021 年僅下降 4% 尤為關鍵。

　　生的南美白對蝦降幅最大，下降了 50,000 噸。但是增值產品——主要是煮熟的，而不是裹面包屑的蝦，還有黑虎蝦出口量大增。印度在2022年出口了 21,000 噸黑虎蝦，這幾乎是2021年的兩倍。

　　產品類別也存在明顯的市場差異，美國主要進口生無頭帶殼 (HLSO) 蝦，而中國也增加了生 HLSO 塊的進口量。與此同時，印度蝦類附加值產品幾乎全部流入美國，占印度熟蝦和裹面包屑蝦出口量的 85%，略低于 60,000 噸。然后生黑虎蝦實際上將銷往歐盟，北歐是黑虎蝦的傳統市場。

　　厄瓜多爾對去皮熟蝦市場的威脅有限

　　解決厄瓜多爾強行進入美國市場的擔憂，Van der Pijl 還證明印度在大多數產品類別中仍然具有相當大的領先優勢。美國國家海洋和大氣管理局 (NOAA) 數據中最大的進口類別是去皮類別，而印度在 2022 年仍然是最大的進口類別。實際上沒有人真正接近印度201,000 噸去皮蝦的出口量，我認為這種情況不會很容易改變。目前厄瓜多爾正在投資去皮蝦，但增長非常緩慢。但是去皮蝦出口的下降幅度仍然很大。

　　在美國帶殼冷凍市場，厄瓜多爾鞏固了其頭把交椅的位置，而在去年出口量降至僅 43,000 噸后，印度現在下滑至第三位，僅次于印度尼西亞。值得注意的是，在附加值類別中，印度對美國的銷售額實際上增長了 36%。所以實際上，對于去皮、增值和熟食，印度并沒有真正受到威脅，只是為了與厄瓜多爾競爭。