自2020年底印度引進SPF黑虎蝦親本以來，Abad就一直在提倡推廣黑虎蝦。

作者/ Dan Gibson

編譯/ 胡路怡

三年前，印度加工出口企業Abad Group曾計劃在安得拉邦地區投建全新增值產品工廠，但受到疫情影響，許多工作被迫暫停。如今，Abad公司再次將新工廠的計劃提上議程，建設工作已正式啟動。

巴塞羅那展會期間，Abad Overseas總裁Sheraz Anwar告訴UCN：“我們的工廠計劃在2023年10月完工，占地6,700平方米，日產量80噸，配套2,000噸冷庫。加工廠將建兩條生產線，一條附加值生產線。”

對于Abad來說，新工廠的上線將改變公司營銷戰略，在印度，Abad是為數不多的不向美國出口產品的公司，其產品主要面向中國、中東和北非。Anwar稱：“我們將利用新工廠生產熟凍蝦和蝦仁，面向美國，同時我們的整蝦還要繼續銷往中國和中東。新工廠容量幾乎是我們Nizampatnam工廠的兩倍，希望明年三月份，我們就能獲得美國市場的通行證。”

“但對于美國，我們只會出口15-20%產品，我們還要進一步分化20-30%到歐洲，另外30%銷往中國，剩余20%銷往全球其他市場。我們不希望過度依賴中國。”Anwar說。

除了養殖蝦產品外，Abad還有野生捕撈水產品加工出口業務，歷史上，其野生和養殖板塊收入占比為50:50。Anwar強調，去年公司感受到了來自厄瓜多爾的激烈競爭，養殖蝦銷量只有3,500噸，大約是疫情前的一半。相反，野生魷魚的銷量達到6,500噸，收入占比上升到75%。

“過去五年，野生海產品業務表現一直都不錯，而去年是近五年來最好的。我們的產品主要銷往中東和地中海國家，我們也希望開拓歐洲市場，在西班牙、意大利、葡萄牙和希臘建立更多客戶。”Anwar說。

印度黑虎蝦是另一個引起Anwar注意的品種，自2020年底印度引進SPF（無特定病原）黑虎蝦親本以來，Abad就一直在提倡推廣黑虎蝦產品。

“我們在中國推廣黑虎蝦，我們與中國客戶一直保持著良好的關系，因為長期做帶頭蝦產品，我們可以為客戶提供更好的增值產品，滿足他們的需求。”Anwar稱，受厄瓜多爾南美白蝦的沖擊，2022年印度黑虎蝦反而成為東海岸養殖業的救命稻草，在最初的幾個月里，價格還算堅挺，但后期因為許多人開始做黑虎蝦，導致價格暴跌。

Anwar的目標是，今年公司黑虎蝦和南美白蝦業務將齊頭并進，二者各占50%銷量，“我們看到黑虎蝦的需求在上升，其產量也在增多。在以往，黑虎蝦供應量很少，所以市場大面積接受，餐飲業也不可能把黑虎蝦加入菜單上。”

而對于印度南美白蝦產品，Anwar承認這塊市場正在收縮，去年阿聯酋從京都進口150條集裝箱的帶頭帶殼南美白蝦，只有5條來自印度，其余都被厄瓜多爾占據。

“厄瓜多爾是我們的競爭對手，我必須說，祝賀他們！厄瓜多爾養蝦業在單位產量上取得了長足進步，他們做地非常出色。但也因為厄瓜多爾價格太低，我會告訴印度工廠，請找點別的業務來做。”Anwar說。