5月26日，匯海集團(tuán)健康養(yǎng)蝦技術(shù)研討會(huì)在廣東江門舉行，并邀請行業(yè)專家圍繞對蝦養(yǎng)殖技術(shù)及病害防治展開討論。

匯海集團(tuán)副總裁劉暢表示，匯海做蝦料有著技術(shù)優(yōu)勢、設(shè)備優(yōu)勢和服務(wù)優(yōu)勢，經(jīng)過多年發(fā)展，匯海的蝦料在市場上取得了喜人的成績和良好的用戶口碑，接下來，匯海集團(tuán)將全面發(fā)力對蝦版塊，除了給客戶提供高性價(jià)比的產(chǎn)品及配套的養(yǎng)殖解決方案，還會(huì)不斷建設(shè)技術(shù)服務(wù)與配送站，計(jì)劃3年內(nèi)建成200個(gè)服務(wù)站，給養(yǎng)戶在養(yǎng)殖技術(shù)、資金等方面提供一條龍服務(wù)，幫助客戶提高養(yǎng)蝦成功率，讓客戶養(yǎng)的好，更賣得好。

匯海集團(tuán)副總裁劉暢

飼料、動(dòng)保多措并舉 

提高養(yǎng)殖成功率

近日華南地區(qū)連降暴雨，對蝦高致病性弧菌的檢出率提高，致死率也更高，某些地區(qū)排塘率更是高達(dá)7-8成。集美大學(xué)教授林茂、珠江水產(chǎn)研究所副研究員鞏華、匯優(yōu)生物總經(jīng)理張雙、廣州好芝生物負(fù)責(zé)人呂志強(qiáng)等專家，圍繞檢測、弧菌處理、高效養(yǎng)殖方案等展開深入討論，以期進(jìn)一步提高養(yǎng)殖成功率，為養(yǎng)殖戶提供更全面深入的服務(wù)和保障。

珠江水產(chǎn)研究所水產(chǎn)疫苗工程技術(shù)中心辦公室主任鞏華介紹了南美白對蝦的淡水健康養(yǎng)殖模式與保健調(diào)控。他表示，對蝦缺少適應(yīng)性免疫系統(tǒng)，完全依靠先天免疫來對抗環(huán)境中的有毒物質(zhì)脅迫或入侵病原體。當(dāng)機(jī)體、環(huán)境、病原三者平衡的時(shí)候，對蝦就能健康生長，三者失衡，對蝦則會(huì)發(fā)病。

而對蝦常見的營養(yǎng)性疾病癥狀包括發(fā)育不良，生長遲緩，尾鰭或者脊柱生長異常，眼球病變，腸線不完整，肝臟病變，鰓病變等。

珠江水產(chǎn)研究所水產(chǎn)疫苗工程技術(shù)中心辦公室主任鞏華

在飼料管理方面，可以通過“四定”，即蛋白、脂肪、糖類、微量營養(yǎng)進(jìn)行飼料管理，亦可以通過審慎選擇特定中草藥對蝦進(jìn)行調(diào)節(jié)。他也提醒廣大蝦農(nóng)，養(yǎng)殖是針對性的系統(tǒng)技術(shù)，防控及處理病害都需要有系統(tǒng)思維。

集美大學(xué)教授林茂博士分享了弧菌的防控及預(yù)防知識(shí)。他提及，弧菌屬目前被發(fā)現(xiàn)并確認(rèn)的有137種，其中能引起甲殼動(dòng)物致病的弧菌種類眾多，副溶血弧菌、溶藻弧菌、哈維氏弧菌等都是感染對蝦的常見弧菌。弧菌適應(yīng)10℃至35℃、鹽度5至30的環(huán)境，喜歡附著在有機(jī)質(zhì)上生長，比如殘餌、糞便、死藻以及死亡掉的養(yǎng)殖品種，而且在溫度越高的情況下繁殖的越快。

而噬菌體具有專一、高效、安全、綠色的特點(diǎn)，可以有效侵染和裂解特定細(xì)菌，毒理試驗(yàn)證明噬菌體制劑對水產(chǎn)動(dòng)物安全，噬菌體制劑對相應(yīng)的細(xì)菌及其病害有良好的控制效果。

集美大學(xué)教授林茂

匯海集團(tuán)匯優(yōu)生物總經(jīng)理張雙介紹，目前白水塘養(yǎng)蝦存在放苗成功率低，易受多變天氣影響和病害困擾，需要從苗種及土質(zhì)等檢測、清塘徹底消毒、生物安保工作、做好保健、定期病毒檢測等環(huán)節(jié)著手，解決此類問題。

匯海集團(tuán)匯優(yōu)生物總經(jīng)理張雙

廣州好芝生物負(fù)責(zé)人呂志強(qiáng)

建立立體服務(wù)體系 

多層次提供健康養(yǎng)殖方案

目前，匯海建立了公司級（客觀、公正、精準(zhǔn)做好檢測，提供解決方案）、服務(wù)站級（進(jìn)行弧菌、總堿度、總硬度、鏡檢等服務(wù)，提供解決方案）、塘頭服務(wù)級（定期或不定期下到塘頭檢測總堿度、總硬度、鹽度、pH值、氨氮、亞鹽等，提供解決方案）的立體式服務(wù)體系，多層次全面式為養(yǎng)殖戶提供健康養(yǎng)殖方案。

通過多年研發(fā)和實(shí)踐，匯海總結(jié)出增強(qiáng)對蝦體質(zhì)及免疫力的水產(chǎn)動(dòng)物“肽元維”保健模式，能讓各種營養(yǎng)成分被養(yǎng)殖動(dòng)物吸收地更徹底。該模式通過肽優(yōu)匯、元優(yōu)匯、維優(yōu)匯三大拳頭產(chǎn)品的組合和多元搭配，全面增強(qiáng)對蝦的抗應(yīng)激能力，促進(jìn)營養(yǎng)元素的合成、降解、吸收，降低料比。從2021年至今，該模式已經(jīng)在多地大量塘頭應(yīng)用中體現(xiàn)出十分有效的應(yīng)用效果。

據(jù)了解，匯海集團(tuán)目前業(yè)務(wù)已涵蓋“飼料、養(yǎng)殖、動(dòng)保”等板塊，擁有上千名員工，9個(gè)生產(chǎn)基地、一個(gè)養(yǎng)殖場、一家動(dòng)保公司和近1000個(gè)飼料銷售服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)。

近兩年，匯海明顯加快了發(fā)展速度和市場布局，2023年3月，位于湖南常德的新工廠正式投產(chǎn)，年產(chǎn)20萬噸江門特種飼料生產(chǎn)基地也將在明年投產(chǎn)。匯海集團(tuán)副總裁劉暢透露，匯海接下來除了要進(jìn)軍未來有極大空間和體量的華南小棚蝦市場外，還將加大華東、福建等市場的蝦料開拓力度。