委內瑞拉蝦產量將大幅增長，三年后突破10萬噸。

作者/ Matilde Mereghetti

編譯/ 胡路怡

2022年，委內瑞拉養殖白蝦產業突破5萬噸，比上年增長10%。今年，該國養蝦產業將繼續發力，預期增幅為20-25%。

Grupo Lamar是委內瑞拉最大的水產養殖公司，蝦類產量占該國產量的75%。巴塞羅那展會期間，Grupo Lamar總經理Juan Diego Rincon告訴UCN，今年公司目標是產量和銷售額提升25%，在未來幾年內將產量翻一番，三年內達到10萬噸，主要面向中國、美國和歐洲市場。

委內瑞拉擁有優良的養蝦氣候條件，晝夜溫差相對較小。自上世紀80年代，一些海外投資者就開始在委內瑞拉嘗試南美白蝦養殖，但由于復雜的政治局勢，許多投資人被迫將資產出售或廢棄，委內瑞拉養殖業曾經一度陷入困境。

幾年前，Grupo Lamar公司開始在委內瑞拉進行養殖資產的兼并，年產量從3,000噸發展至40,000噸。公司聘請員工數量多達10,000名，業務涵蓋了蝦苗、飼料生產、加工、大豆和魚粉魚油進口等等。

Grupo Lamar還將啟動第五處加工廠的建設，地址靠近公司的一處養殖場，設置產能40,000噸，預計明年上線。如此，公司的加工容量將達到11萬噸，為產量的翻倍提供保障。此外，公司養殖場還投資安裝了自動投喂設備，為提升與厄瓜多爾的競爭力。

Rincon稱，委內瑞拉勞動力成本比厄瓜多爾更低，但這只是一個方面。厄瓜多爾單位成本低，主要因為產量大。委內瑞拉工人平均月收入約300美元，厄瓜多爾是450美元。在委內瑞拉，勞動力成本僅占養蝦總成本的10%左右，但魚粉和魚油的成本高于鄰國，對于技術和新工廠的投資必須自籌資金，因為在委內瑞拉很難獲得企業融資。

不過，相比厄瓜多爾，委內瑞拉養殖場治安問題顯得要好很多，但一些委內瑞拉大城市安全問題頻發，增加了正常貿易的難度。