中國小龍蝦看湖北，湖北小龍蝦看荊州。作為小龍蝦的主產區，湖北占據了我國小龍蝦的半壁江山，而荊州小龍蝦的產量達到了湖北一半以上。

在整個荊州，各個縣區的小龍蝦產業發展又有不同的特點，即便是在同一個縣區，不同的鄉鎮都可能有一定的差異。其中荊州公安縣麻豪口鎮，憑借小龍蝦質量好、畝產高、效益好而出名。目前，整個麻豪口鎮小龍蝦養殖面積大概有12萬畝左右，年產量達3萬噸，年產值超7億元，很多人靠著養龍蝦走上了致富之路，麻豪口鎮也逐漸打造了從蝦苗育種、蝦稻種養、成蝦加工到成品外銷的小龍蝦全產業鏈條。

在湖北荊州公安縣麻豪口鎮，提起小龍蝦飼料經銷商陳友平，可以說是無人不知，尤其是這幾年他推廣天門通威的“366”高效養殖盈利模式，帶動當地一大批養殖戶嘗到了養龍蝦的甜頭，“我從1997年開始入行做畜禽飼料經銷，2017年開始做小龍蝦飼料”。2017年陳友平小試牛刀，賣了50噸龍蝦飼料；第二年賣200多噸；現在一年龍蝦料銷量大概是1500噸，而且全部是高端飼料。

在麻豪口一帶，不少龍蝦養殖塘口都是50畝以下的，早期當地養龍蝦效益不穩定的時候，塘口流轉也比較頻繁，經過這幾年的發展，養殖群體總體比較穩定。技術過硬、效益穩定的養殖戶成了當地養龍蝦的主力軍，哪怕只有十幾畝二十幾畝的養殖戶，一年下來能賺十幾二十萬，也比外出打工強太多了。往年很多人外出打工掙錢，現在回來了不少，當地養龍蝦的年齡段在四五十歲的不少，而且二三十歲的年輕養殖戶也慢慢多了。

天門通威蝦蟹料技術服務經理徐楊（左）天門通威麻豪口經銷商陳友平（中）和湛江海先鋒技術服務經理陳炯坤（右）

在經銷小龍蝦飼料之前，陳友平每年的鴨料銷量達到了幾千噸。后來受禽流感的影響，再加上賒賬比例越來越高，鴨料生意不太好做了，正好荊州一帶興起了小龍蝦養殖，陳友平就順勢轉做小龍蝦飼料。早期市面上的小龍蝦飼料大多數是顆粒料，但陳友平一開始就賣膨化料，一直到現在，他依然堅持推廣高端的龍蝦飼料，“從做畜禽料開始，到現在的小龍蝦飼料，我只做過通威一個品牌，通威的質量有保障，再加上我們有配套的服務，讓養殖戶持續賺錢，這樣飼料銷量才會穩步增加”。

之所以堅持走“推高推優”的路線，陳友平認為，不管是養鴨還是養小龍蝦，只有高端的產品、優秀的模式才能讓養殖戶持續掙錢，“單純地拼價格賣飼料，最終倒霉的還是養殖戶。現在我們服務的養殖戶，也早已經認可了這個觀念，沒有足夠的投入，很難有很好的回報”。這也是為什么有的養殖戶擴大規模、轉到外地養龍蝦了，依然還是繼續和陳友平合作。

天門通威生物科技有限公司總經理胡生華

“我們在服務養殖戶的過程中，也不斷總結優秀養殖戶的模式和經驗，最終總結形成了今天的366模式”，天門通威生物科技有限公司總經理胡生華認為，好的模式是市場當中的一些優秀的養殖戶的實際使用結果的總結，并結合當地的養殖環境加以提煉、優化后的結果，“好的模式是在當地最成功的、最優秀的養殖案例的一種體現，也是我們想要引導的一種方向。”

麻豪口當地大多數是老塘口，養殖戶走的是“自繁自養”路線，先賣蝦苗、后賣成品蝦。這個路線最大優點就是成本低、效益高，陳友平認為，蝦苗或者成蝦的價格都是跟著市場走，養殖戶根本無法掌握，養殖戶能做的就是把產量養出來，蝦塘里有蝦苗就賣蝦苗，有成蝦就賣成蝦。

“我們服務的養殖戶里，蝦苗加成蝦的產量都不低，自己老塘口里繁育的蝦苗，成本很低，今年賣三十多四十多的價格，養殖戶賺瘋了，一畝蝦塘賣蝦苗一兩百斤的收入就有好幾千塊了”，其中有一個養殖戶18畝多點的蝦塘，賣了23萬多，而他的養殖總成本也不超過4萬元，18畝多的蝦塘差不多賺了20萬元。

據天門通威蝦蟹料技術服務經理徐楊介紹，“366”高效養殖盈利模式，具體來說就是3大核心技術、每畝600斤以上的產量、每畝6000元以上的純利潤，其中3大核心技術指的是種蝦管理技術、秋冬育苗管理技術、成蝦管理技術。

每年7月份開始，公安這邊養殖戶開始補種蝦，主要是避免近親繁殖，提高產出蝦苗質量和蝦苗數量，另外在管理種蝦的時候就要堅持喂料。種蝦對營養的需求更高，所以最好投喂高檔蝦料，這樣一是提高種蝦體質，二是促進種蝦性腺發育，“種蝦投喂量不一定很大，但一定要喂好的飼料，要讓它吃好。不少養殖戶可能就是隨便喂點低檔料甚至不喂料，這是很大的誤區”。

到了10月份以后，進入了秋冬育苗管理階段，主要是針對8公分以下的小龍蝦進行管理。在這個階段，湛江海先鋒技術服務經理陳炯坤建議養殖戶投喂發酵料“海壹多肽”+“小龍蝦開口樂”，避免大量出現“蝦吃蝦”現象，有效提高蝦苗成活率和規格，為第二年早出蝦、多出蝦、出大蝦打下堅實的基礎。

2022年12月8日，陳炯坤分別打樣劉老板和鄧老板“海壹多肽”的使用效果 ，蝦苗平均規格分別達到了5公分和4.5公分。

成蝦管理一般是從二三月份開始的，這個階段1畝塘喂5斤料左右。剛開始養殖戶不知道蝦苗密度多少的時候，可以慢慢加料，比如1畝塘第一天喂5斤料，蝦塘水質還是比較渾，第二天可以適當加料，如果還渾水，那就繼續加料，喂料高峰期可以達到1畝喂10-15斤料，“蝦苗只要吃不飽，就要到處找東西吃，活動量大 ，就會把水攪渾。有經驗的養殖戶都是仔細觀察自己塘口的實際情況，判斷蝦苗的多少，從而決定每天喂多少料”。

在麻豪口一帶，大多數養殖戶賣蝦規格集中在3-7錢，賺錢靠的就是產量高。在這套越來越成熟的“自繁自養”體系下，養殖成本是可控的，再加上產量做保證，價格好的時候賺大錢，價格再不好的時候也保證有錢賺。

陳友平經常服務的養殖戶，已經充分感受到天門通威高檔蝦料的好處，如果沒有使用高檔蝦料的習慣，哪怕養殖戶管得非常好，產量也很難高起來，“一般來說，秋冬管理階段1畝蝦塘喂1-2包發酵料海壹多肽，我們這邊基本上1畝喂3包以上，多的要喂5-6包，而到了成蝦管理階段，我基本只賣天門通威黃包裝8635及以上檔次的高檔蝦料，營養跟得上了，所以蝦苗和成蝦產量才會比很多地方都要高”。

像這種高密度養殖模式，陳友平認為不斷捕撈很重要，及時賣蝦騰出空間，蝦子是越賣越有的，其次就有規律地改底調水，一般7-10天使用通威底好2號或底好3號交替改底一次，配合乳酸菌芽孢桿菌調水，水質總體保持良好的狀態，再加上水草的作用，整個蝦塘的環境是有保證的。

由于大多數養殖戶都集中在本村附近，也方便了陳友平開展技術服務，“技術服務人員肯定要多跟養殖戶溝通，多下塘口，養殖戶有什么情況可以盡快掌握并及時處理。每次有重大的天氣變化之前，我都會通知到各個養殖戶朋友，建議他們要提前做好防范工作，比如降溫之前，養殖戶最好用一些補鈣的或者維C產品等等”。

陳友平合作的養殖戶，都是經過他篩選的，首先是沒有不良嗜好，其次是能把心思集中在養殖上，正兒八經想通過養殖賺錢的，他通過引進天門通威這樣在小龍蝦領域綜合實力強大的公司，千方百計把養蝦戶服務好。陳友平認為，好的養殖戶才能讓好的飼料、動保產品發揮最大的作用，“通威產品的質量一直讓我們很放心，這幾年通過落地質量方針，通威的好產品越來越多，再加上技術服務做的好，所以這些年我們服務的優質養殖戶沒有一個虧本的”。