循環水養魚、養蝦是當前水產養殖的熱門領域，但就循環水系統而言，它的應用場景可不止這些。

一家名叫Aquanzo的初創公司就用循環水系統來養殖豐年蟲（又叫“仙女蝦”），并獲得了120萬英磅的投資。

Aquanzo團隊

這個團隊最初考慮的是養殖磷蝦，因為它具有出色的營養成分和適口性，但他們最后選擇了豐年蟲，因為這個品種在水產養殖中的研究與應用已非常成熟，這可以省掉很多他們教育市場的成本。

豐年蟲又名“仙女蝦”

他們認為，豐年蟲的生命周期已被完全了解，而且它的基因組已于去年完成測序，有一些品種可能會提供更好的前景，比如它們可以非常耐寒，能夠在各種溫度、鹽度和氨中生存。

豐年蟲作為飼料原料推廣不存在接受度的問題，大家都對它十分熟悉，最為重要的是，它可以100%靠農業副產品（如啤酒酵母）喂養，并表現出快速生長和優異的營養成分的優勢。

Aquanzo團隊認為豐年蟲蛋白質含量雖與魚粉相似，但并不是魚粉的直接替代品，它的作用是獨特的營養成分，即使含量較低也有助于改善當前的配方功能。因此，他們將之定位成一種功能性成分。例如一些植物性原料適口性差，通過添加少量豐年蟲粉可以顯著改善適口性。

更具有前景的是，目前豐年蟲的基因組已完成測序，一旦選育出能夠生產更大、更肥、味道更好的豐年蟲，這將進一步提高其產品的商業價值。

Aquanzo公司的豐年蟲養殖項目并不是全新的，澳大利亞之前曾有過一個大規模的豐年蟲養殖項目，但他們主要是生產類胡蘿卜素微藻，并以微藻副產品為食的豐年蟲養殖作為副業。后來該公司被巴斯夫收購，豐年蟲工廠很快被關閉。

Aquanzo的產品作為水產飼料成分

Aquanzo公司成立于2022年初，時間并不算長，但憑借扎實的研究，他們現在已經可以每個月有穩定的豐年蟲生物質產出。目前他們已獲得120萬英磅的投資，下一輪融資（明年底）將會用于建設能夠生產數百公斤產品的試點生產設施，使他們能夠與大型水產飼料生產商合作。目前他們的產品已用于雛雞日糧中替代魚粉，商業模式的設計是他們下一步需要考慮的重點。