起源于江蘇如東的華南地區小棚蝦養殖模式，經過逾十載的本土化精進，現已成為中國對蝦養殖領域中極具辨識度和效率的典范之一。特別是在廣西，小棚蝦養殖業正處于飛速發展的“快車道”上，以遍地開花的態勢火爆出圈，成為淘金新起點。

然而，廣西小棚蝦養殖模式也面臨了一些挑戰，如地下水利用的局限、水資源的緊缺、氨氮濃度超標以及養殖階段病害頻發和市場價格不景氣的難題。對于水產企業及養殖從業者而言，抓住市場機遇，克服小棚養蝦所面臨的痛點和難點，并在產業新興機遇中占據領先地位，開拓全新的產業路徑，已成為行業內亟需解決的緊迫課題。

1月26日，由深圳澳華集團舉辦的2024年澳華小棚蝦養殖技術論壇·廣西站在廣西欽州順利舉行。協會、銀行、小棚蝦產業合作伙伴、養殖戶朋友，超300人齊聚一堂，深度剖析小棚蝦模式可持續性發展潛力，聚焦養蝦市場變局，詳解養殖模式的演變。本次大會以“創享棚蝦新賽道，棚程萬里贏未來”為主題，為行業交流及技術分享“搭好臺，唱好戲”，為行業尋找轉型典范，共同推動中國小棚蝦產業邁上高質發展之路。

堅定蝦蟹料戰略，領跑小棚蝦產業賽道

在全球經歷深刻變革的背景下，農牧業面臨著多方面的挑戰。然而，小棚蝦作為一種創新的養殖方式，正在全球范圍內迅速擴展，為對蝦產業的增長注入了新的活力。小棚養殖模式的出現不僅提高了對蝦的產量而且通過優化養殖環境和養殖技術，為對蝦產業的高質量發展提供新的可能。

現行大環境下，原料價格波動、養殖病害增加、行情跌宕起伏等問題牽制著小棚蝦發展腳步。澳華集團總裁在致辭中指出，加大產品升級力度，聚合行業優質的種苗、漁機、銀行、流通等產業鏈上下游資源，聯合創新，與行業內建立緊密的合作關系，共同推動小棚蝦產業的創新發展，以實現產業的長期繁榮。

堅守初心，堅定蝦蟹料第一戰略，率先在小棚蝦產業賽道上實現第一是澳華的奮斗目標。要在競爭激烈的小棚蝦產業中取得成功，就必須保持對市場的敏銳洞察力和創新能力。提高綜合競爭優勢，提供高價值產品、領先的養殖模式和專業的園區托管式服務，以實現單棚產量和利潤的新高，提升競爭力。

引領對蝦產業升級，推動穩定發展

對蝦養殖業是一個具有持久潛力的增長領域。2023年中國南美白對蝦的養殖產量超過了200萬噸，而進口對蝦量也超過了100萬噸，這表明對蝦養殖產業具有廣闊的市場前景。

隨著消費升級的趨勢，對蝦養殖業正經歷由生產推動型向市場誘導型的轉變。這種轉變要求產業鏈上的各個環節，包括苗種、飼料、養殖、設備、流通等，都需要進行全面的升級和改進，以適應新的市場需求。中國飼料行業已經進入了一個產能過剩和全新洗牌并購的時代，只有在對蝦養殖產業鏈中實現差異化競爭，才能實現持續穩定的發展。

在當下產業發展形勢下，澳華將通過“聯合創新，價值驅動”的方式來推動產業升級。主張將創新養殖技術與消費端的需求相結合，拓寬流通渠道，并建立一套“4Q”蝦苗管控體系，持續構建和完善專業化小棚服務體系的重要性，并倡導通過價值驅動的方式來淘汰低端的飼料和落后的養殖模式，從而推動整個產業的升級，并為養殖戶創造更大的價值。

解析高效養殖模式，助力高產高質

當前華南地區的小棚養殖正處于一個快速的發展階段。近兩年來，如東小棚模式在華南地區得到了廣泛的推廣和應用，預計到2024年底，該地區的小棚數量將達到14-15萬張。

在小棚蝦養殖快速發展的背景下，澳華集團蝦料產品線營養師強調，高產量和高品質的活水蝦是實現最大獲利機會的關鍵。天氣、自然資源條件、苗種、飼料動保以及養殖管理是影響養殖成功與否的關鍵因素，其中飼料營養的質量對于提升養殖成功率尤為重要。小棚蝦春季和秋季的養殖模式存在差異，春季的養殖追求快速成長和增重，而秋季則更注重高產量。建議根據不同的養殖季節進行區分，并配合高溶氧和高效率的水質管理技術，以優化高檔飼料的養殖效果。

打造兩季高產模式，提供優質種苗

廣西小棚蝦養殖業目前處于平穩的發展階段，并且養殖模式正在從一年兩季逐步轉變為兩年五季、一年三季以及兩季高產等多種模式，蝦苗的高成活率以及精細的養殖環境管理是實現小棚蝦高產的關鍵因素。做好放苗前期工作，根據養殖不同周期投喂對應產品，做好培菌培藻、穩水護水，以達到提高養殖產量的目的。

提升種苗品質，縮短養殖周期，提高養殖成功率，是幫助養殖戶提升產值的核心因素。欽州聚豐種苗基地技術員藍軍認為，對種苗的高品質要求，就是對種苗場的高品質要求。建立分離式車間和恒溫式豐年蟲孵化車間，采用獨立的海水和淡水處理系統，構建先進的供暖系統，對種源進行選擇和檢測，嚴選嚴防，不僅可以建設高品質種苗場，提供優質良種苗，還可以幫助養殖戶提升養殖效益，最終實現經濟效益的提升。

（欽州聚豐種苗基地技術員藍軍）

本次大會還邀請郵儲銀行三農部總經理，廣西欽州市欽南國民村鎮銀行營業部副總經理分享相關優惠政策，為養殖戶提供資金支持。在會議結束前澳華集團設定了20分鐘的現場訂料環節，最終收到預訂款近2000萬元，為本次大會畫上了圓滿的句號。