中國水產門戶網報道 江蘇農業網資訊:鮮蝦變蝦仁，價格倍倍增，連日來，贛榆縣海頭鎮李巷村漁民把起捕后的南美白對蝦蒸熟后，在大馬路空地上晾曬，鮮活的南美白對蝦搖身一變，價格卻翻了好幾倍。
據晾曬對蝦的當地漁民介紹，每年的8到10月份是南美白對蝦收獲高峰季節，為了把提前起捕收獲的南美白對蝦賣個好價錢，海頭鎮李巷村漁民將對蝦蒸熟后晾曬、剝殼后再出售，約每1.5公斤鮮蝦可晾曬0.5公斤蝦仁，按每公斤鮮蝦8元、干蝦仁60元的價格計算，每公斤可賺18元。而且沿海養殖對蝦的村民眾多，加工所需的蝦源非常充足，所以在贛榆縣沿海部分漁村，隨處可見的漁民們忙著晾曬南美白對蝦場景。這些個大體肥的對蝦經幾天晾曬后，都要被村民們制作成蝦仁，并由前來訂購的商販們銷往全國各地。
南方漁網編輯:白蘭
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