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科報網(wǎng)消息:有明矢志信江畔,贛水蒼茫魚兒喚。晨曦暮靄理不亂。再回首,長煙落日白發(fā)慢。
鬧市穿梭尋芳跡,于無聲處筑新范。塞下春來佳期嘆。千萬里,明年柳綠屈指算。
寇勇配詞調(diào)寄《漁家傲》
因為感恩而入行,為繁育刺鲃魚不惜當“魚販子”,勤于思考積累的不只有知識,還有滿臉皺紋……當高小文化的陳有明終于成為中華馴“刺”第一人,令人驚訝和感動的不僅僅是結(jié)果,更是那些過程。———編者
見到陳有明,是在他心愛的“風水寶地”———成品“刺鲃魚”洗潔池旁。這個臉膛黑黑、身材中等的漢子一身“水靠”,正在為慕名而來的外省客戶撈魚,其嫻熟、規(guī)范的撒、收網(wǎng)動作一氣呵成,活脫一個“漁夫”形象,很難叫人將他同一項重要科研成果的發(fā)明聯(lián)系起來。
“再用3年,我們就可以讓‘刺鲃魚’就走向國際市場,成為外國人餐桌上的精品……”陳有明說這話時顯得很有底氣———也難怪,誰讓他率全國同行之先搗鼓出《刺魚人工繁育及產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究》,成為名震江南的馴“刺”第一人呢!
刺鲃魚俗稱“光倒刺魚”,也稱“青棍”、“軍(君)魚”,是分布于我國長江以南水域的野生優(yōu)良魚種。因其湯有清涼、消暑、解毒之功效,加上肉質(zhì)肥厚、味道鮮美,具有較高的營養(yǎng)和藥用價值,歷來被尊為“食中珍品”,深受各地百姓喜愛。
由于部分水域生態(tài)環(huán)境受到破壞,以及酷漁濫捕等原因,近10年來,野生刺鲃魚資源日益枯竭,而作為生活在江西上饒市信江上游的刺鲃魚,同樣面臨“竭澤而漁”的危機。
1999年,江西省水產(chǎn)局把“刺鲃魚”列為重點開發(fā)的試驗推廣品種,并指定信州區(qū)魚種場承擔刺鲃魚原種繁育基地建設(shè)任務(wù),以挽救這一瀕臨滅絕的優(yōu)良魚種。這讓時任信州區(qū)魚種場場長的陳有明興奮不已。實際上,他從未停止過對刺鲃魚的研究。
“我跟刺鲃魚有緣!”回憶馴養(yǎng)刺鲃魚的歷史,這個聲音低沉的壯年漢子兩眼爍爍有光。“1971年我從部隊退伍時,領(lǐng)導(dǎo)原打算分配我到城區(qū)衛(wèi)生院工作,這對于來自農(nóng)村的退伍軍人無疑是一次‘跳龍門’的絕好機會啊,可是我只說了一句話:‘請批準我回魚種場工作吧,那里更需要我!’”
為何作此選擇呢?陳有明告訴記者,他忘不了18歲第一次進魚種場當臨時工后受到的種種“禮遇”:領(lǐng)導(dǎo)諄諄教誨;同事熱情幫助;自己破格轉(zhuǎn)為正式工;光榮參軍;以及,與“刺鲃魚”長期打交道而結(jié)下的“不解之緣”。為回報魚場“恩德”,他毅然放棄條件相對優(yōu)越的單位,來到環(huán)境艱苦的魚種場打拼,一干就是37年……
“刺鲃魚喜歡‘清凈’,仿造適合它生存的‘野生’環(huán)境,是刺鲃魚人工大量繁育的前提。”看似簡單的結(jié)論,背后隱藏的是陳有明無數(shù)的辛勞汗水。
馴養(yǎng)刺鲃魚必須取得刺鲃魚親本。而取得“親本”又離不開野外捕捉。那段時間,陳有明把鋪蓋搬到場里,通宵達旦“撈魚”和穿梭市場“購魚”。每當打上一條魚,或者在自由市場買到幾條魚,他都喜滋滋地騎上自家那輛舊摩托立馬將魚送到魚種場池中再折回,不厭其煩。
后來,他干脆與市場的魚販定協(xié)議,“規(guī)定”所有進入市場的“親本”由他“一網(wǎng)打盡”,為此,他在當?shù)芈淞藗“魚販子場長”的名聲。經(jīng)過一年多的“折騰”,陳有明人瘦了一圈,掉了10多斤肉,卻愣是“收集”到了500余條鮮活、寶貴的刺鲃魚親本,為實行人工繁育刺鲃魚打下了堅實的基礎(chǔ)。
陳有明臉上皺紋“縱橫交錯”。他戲稱,那是他苦于思索的“結(jié)晶”:“小時侯家里窮,我只讀完高小就下地干農(nóng)活了;沒辦法,文化低,要摸出馴養(yǎng)刺鲃魚的道道,不多琢磨不行啊!”多年來,他養(yǎng)成一個習慣,每晚睡覺前,都要進行長時間的思考。“馴養(yǎng)池和培育池怎樣連接既科學又經(jīng)濟?”“配什么樣的飼料才適合刺魚的口味?”等等問題會像影子一樣緊緊“纏繞”他的思緒。每當靈光一閃,豁然開朗時,他便會跳下床用筆及時記下;而翌日清晨五點半不到,他又會早早醒來,重新投入新的一天的緊張工作……
除了自己積累摸索,陳有明還聘請南昌大學有關(guān)專家前來分析、指導(dǎo),主攻有關(guān)理論難題,并按專家要求,堅持從細微處入手,反復(fù)實驗、從不間斷……
功夫不負有心人。經(jīng)過無數(shù)次失敗與成功的交融、磨合,兩年后,他終于將一份融科學性與操作性于一爐的《刺鲃魚馴化養(yǎng)殖技術(shù)實驗》報告呈交上級并在《中國水產(chǎn)》雜志上公開發(fā)表,引起國內(nèi)震動:來自浙江、福建、廣東等沿海地區(qū)的同行和商戶紛紛上門,或取經(jīng)、或求購刺鲃魚苗種……
隨后幾年,陳有明馬不停蹄,繼續(xù)沖刺,創(chuàng)下了一系列令同行刮目相看的業(yè)績:
2004年,他成功申報“國家級上饒刺鲃魚原種場建設(shè)項目”,成為全國唯一經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準立項的“刺鲃魚”原種項目;2006年,生產(chǎn)“刺鲃”魚種近100萬尾,產(chǎn)值突破300萬元,兩項指標均比2000年翻了30多倍;2007年,《刺鲃魚人工繁育及產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究》通過江西省科技廳組織的科技成果鑒定,專家一致評定該成果:“達到了國內(nèi)先進水平,部分達到國際先進水平”;同年12月,魚種場首次獲得科技部下?lián)艿目蒲谐晒D(zhuǎn)化扶持資金50萬元……
但陳有明依然“野心勃勃”:“我們已通過因特網(wǎng)和周邊的水產(chǎn)批發(fā)市場建立了聯(lián)系,還準備通過技術(shù)培訓(xùn)、養(yǎng)殖示范、上門技術(shù)服務(wù)、簽訂回收協(xié)議等方式,吸引廣大‘刺鲃’產(chǎn)業(yè),力爭使池塘主養(yǎng)每畝效益超過4000元,使更多的養(yǎng)殖農(nóng)戶更快富起來!”說到今后的發(fā)展思路,這個一向沉穩(wěn)的漢子竟“豪”形于色,興奮地對記者揮舞起他那根竹制的煙桿來。
南方漁網(wǎng)編輯:吳佩佩
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