于是村里設想了一個“苕溪漁隱、美食荻港”，集古村文化和生態農業、休閑度假為一體的旅游規劃，這讓徐敏利很興奮。她想依托古村資源、自然環境和悠久的飲食文化，辦一家小型飯店，滿足前來古村觀光旅游客人的飲食需求。

　　當看到來荻港游玩的客人越來越多，特別是到了春天和秋天，上海、杭州等地的游客紛紛前來，徐敏利的心又動了，她和村里幾位有威信又有經驗的土建筑師、養魚大師和文化大師一合計，大伙都支持她把漁莊做大。從2006年上半年開始，徐敏利一共投資3700多萬元，在自己曾經耕作過的那片四面環水的300畝圩區上建起了休閑、娛樂、垂釣為一體的荻港漁莊。

　　徐敏利說：“塘里養魚，塘岸植桑，塘邊搭上看魚的草棚，我想在保持原有桑基魚塘特色的前提下，利用這連片的桑基魚塘，略微加以修整，并配以綠化和道路，讓游客們在原汁原味具有江南典型桑基魚塘邊的一個個草棚里悠閑地喝茶、垂釣，定能別有一番情趣，這樣，村民們在靠養魚收入的同時，還可以借助旅游增加額外收入。”

　　于是，今年徐敏利又投資數千萬元，上馬了總建筑面積6306平方米的二期工程——荻港休閑中心。目前，已投資1303萬元，完成土地平整、總體布局設計方案、會審等前期工程，預計今年底竣工。4月23日，浙江省海洋與漁業局領導蹲點荻港漁莊，在漁莊舉行了栽樹儀式。借此機會，徐敏利通過市農業局向浙江省海洋與漁業局申請了省級淡水魚博物館展示基地。這就是徐敏利新的創業追求：把荻港漁莊打造成浙北地區最具魚文化特色的集會展休閑、文化體驗、餐飲住宿為一體的休閑中心。