中國水產門戶網報道“小水產”系指以往難登大雅之堂的一些小型淡水魚（蝦）類，如山斑魚、黃鱔、泥鰍、河蝦、烏龜、青蛙等，如今已成為廣東省增城市水產養殖業的新亮點。

　　一般來講，“小水產”大多屬于野生品種。這些“小水產”可主養，也可與其它水產品混養。尤其是混養，在不影響主養品種產量的前提下，靠攝食主養池塘中的野雜魚蝦和殘渣剩餌為生，能獲得一定的額外增收效益。“小水產”養殖方式也是多種多樣的，有專門建池養殖，也有利用廢舊溝塘通過整治后養殖，還有網箱、稻田、庭院都可以養殖。飼料來源可利用天然餌料，也可使用混合飼料。

　　隨著社會的進步，經濟的可持續發展，當人們解決溫飽之后，生活水平日益提高，飲食口味多樣化，而這些“小水產”因為擁有天然野生風味和食療藥用功能而越來越受歡迎。經市場調查顯示，這些“小水產”國內外市場潛力巨大，尤其在日本、韓國、東南亞等國家和港澳地區，是出口創匯、經濟效益好的優良品種。目前，增城市“小水產”養殖已發展到龜鱉鱘魚場28個，面積980畝，年產量75萬公斤，實現產值9750萬元；青（牛）蛙場13個，面積290畝，實現產值1250萬元；山斑魚、土塘虱6000畝，產量5800噸，實現產值14500萬元了，成為出口創匯，漁民增收的拳頭產品。


　　　　　　　　　　　　　　　　　編輯：劉謙