中國水產門戶網報道 
    清明前后是河豚魚的旺汛期，也是河豚魚中毒事件高發時期。日前上海、常州等城市紛紛發出預警，提醒市民勿拼死吃河豚。昨天，南京地區突發公共衛生事件急性化學物中毒專家組組長、南京鼓樓醫院副主任醫師吳健中接受記者采訪時指出，近年來南京河豚中毒事件時有發生，而目前對河豚魚中毒還沒有特效解毒劑。

　　吳健中告訴記者，今年3月上海、常州、海南文昌等城市紛紛發出河豚中毒預警，這很可能表示這些地區已有中毒案例發生。南京位于長江中下游，離江蘇江陰、靖江等河豚“盛產地”較近，因此有必要向市民普及河豚魚知識，告誡他們不要冒險嘗試。吳健中說，每年3—4月份河豚從海洋回游到長江下游地區產卵。此時的河豚皮下脂肪含量最高，肉質鮮美，但體內卻含劇毒。河豚所含毒素主要聚集在內臟、血液、皮膚、鰓等處，以生殖器官和肝臟所含毒素最多，2—5月卵巢發育期間毒性最強。他指出，河豚毒素是目前自然世界發現的最毒非蛋白毒之一，其毒力相當于氰化鈉的1250倍，一粒河豚魚籽的毒性足以讓幾十人喪命。而且毒性很穩定。加入酸或加熱都很難破壞，通常100℃高溫加熱4小時有可能減弱毒性。而且河豚毒素是強效呼吸抑制劑，會使動物呼吸突然停止。它還有阻斷神經沖動的傳導作用，其效力比古柯堿強16萬倍。他特別提醒說，現在很多市民認為人工養殖的河豚沒毒，可以隨意吃，其實不然。養殖的河豚魚毒性比海洋生長的要小，但不排除含毒素可能。

　　吳健中指出，如果誤食有毒河豚，最快十幾分鐘就有反應。中毒者出現舌尖麻木、惡心嘔吐，隨后發展為四肢、骨骼肌肉麻痹，進而出現行走困難，發聲、呼吸困難，最后出現呼吸中樞神經中毒癥狀。如搶救不及時，中毒后最快可在10分鐘內死亡，最遲4—6小時內死亡。吳健中提醒說，一旦出現中毒的早期癥狀，應馬上送醫院。其間最重要的是保持呼吸暢通，家人可為患者人工呼吸。一般中毒8小時后未死亡者，多能恢復。  

                                                               編輯：王宇