中國水產門戶網報道
    近日，廣州白云機場檢驗檢疫部門連續兩次從澳大利亞進口的蟹、雪蟹中檢出砷含量超標。該兩批蟹中，其中一批澳洲蟹重量為315公斤，貨值3552美元，砷含量達84毫克／公斤；一批雪蟹重量為692公斤，貨值3581美元，砷含量達42毫克／公斤。
　　據介紹，國家規定的甲殼類中砷的最大殘留限量為1毫克／公斤，但這兩批蟹的檢測結果都顯示砷含量超標嚴重，其中最嚴重的竟超標84倍。該局目前已按國家有關規定對兩批不合格蟹進行了處理。
　　廣東省檢驗檢疫局有關人士表示，檢驗檢疫部門已加強了對進口食用水產品的有毒有害物質的監控，近年來，僅廣州白云機場檢驗局就多次在進境的甲殼類動物中檢出重金屬含量超標。今年以來，從白云機場口岸進境的蟹(包括雪蟹)共14批、4673公斤，貨值32479美元。
　　澳洲蟹連續被檢出砷超標，廣州市場澳洲蟹是否安全？廣東本地蟹是否砷超標？廣東海產品重金屬殘留情況如何？
　　12日，廣東省海洋與漁業局質量安全處有關人士接受采訪時稱，廣東蟹在抽檢中未發現砷超標。黃沙水產批發市場負責人也表示目前廣州市場上的澳洲蟹是安全的。
　　筆者走訪廣州部分餐館酒樓，發現不少高檔食肆均有出售澳大利亞進口的蟹類海鮮。黃沙水產批發市場有關負責人介紹，無需擔心流入市場的進口海鮮不安全，一般黃沙市場的進口海鮮，入關時就經國家檢驗檢疫部門檢測。他說，該市場也經常抽檢海鮮、水產產品的質量，此外廣州市、荔灣區疾控中心也定期來抽查，所以進到市場內的水產品質量都可靠。
　　廣東省海洋與漁業局有關人士表示，去年該局對500個水產品樣品進行抽檢，其中有10多個為蟹類樣品，未發現砷超標問題。
　　中山大學生命科學研究中心一位專家表示，一般水產養殖的投放品不會含砷，因此，大體上可以排除砷超標是由養殖這個環節造成。
　　據了解，目前流通市場的廣東蟹主要是青蟹和花蟹兩種，其中主要在珠海、汕頭、湛江和臺山以咸淡水養殖的青蟹多為無公害產品，占了市場銷售的大部分。花蟹為近海捕撈產品，如果海洋受到重金屬污染，水產品體內將有重金屬殘留，但如果重金屬不超過國家制定的標準，人們食用水產品是安全的。
　　廣東省檢驗檢疫局人士則稱，澳洲蟹從澳大利亞出境時都是經過檢驗的，但不排除澳洲蟹在運輸、裝卸過程中因接觸某些物質造成砷超標。  

                                                               編輯：王宇