中國水產門戶網報道

據有關數據顯示，2005年，中國羅非魚產量達到104萬噸，比2004年89.9萬噸增長15.7％，比2001年增長55％。在中國近5年中，羅非魚的增長速度在淡水魚中是最高的。由于羅非魚出口的高速增長引發羅非魚產量盲目迅速擴大。相當多的省、市、地區把羅非魚作為“一條魚工程”納入當地農業經濟發展規劃中，好像為廣大漁農指出了一條迅速致富的黃金之路。在羅非魚產量與出口量高速增長情況下，羅非魚的價格卻呈跌勢，與水產品總體價格走向背道而馳，與人們的美好愿望相違。

　　2005年，在全部水產大類商品中，只有羅非魚價格一路下跌并有繼續下跌趨勢。根據全國最大的羅非魚生產區廣東，全國最大消費區北京與上海羅非魚報價加權平均后分析，在去年6月份全國水產品價格轉降為升的同時，羅非魚價格卻從8月份18.3元／公斤直跌到2006年1月份的12.7元／公斤，跌幅31％。今年1月與去年同期比，羅非魚價格下降15.4％，2月份同比又深度下降17％。1、2月份本是羅非魚生產淡季又屬消費旺季，而羅非魚價格與上年同期比繼續下降。2月份與上月相比僅增4.7％，增勢甚微。此點說明，在整體淡水魚價增利好情況下羅非魚增產并不增收。

　　2005年羅非魚出口與生產突飛猛進增長，而提供加工原料養殖羅非魚的漁農卻基本賠錢，賠得不是小錢。換句話說，2005年，羅非魚市場已經處于嚴重供大于求局面。養殖羅非魚不如養草魚，還不如養殖蝦，更不如養殖傳統名貴魚，比如：鱖魚。2005年，鱖魚價格增長幅度剛好也是16％。不同的是，鱖魚是＋16％，而羅非魚是－16％。羅非魚的這種市場狀況，在2006年將會更加突出。事實在質疑所謂的“一條魚”工程，“一條魚”工程不會就是“一棵樹上吊死”的工程吧。

　　與生產相同的是，羅非魚出口與加工也出現大上快上局面。上億元出口型的羅非魚加工廠如雨后春筍般涌現且仍在立項。尚不知，只要我們睜開眼睛看看市場就知道，這樣蠻干盲干的結果是：它的開工之日就是它的倒閉之時。貸款好貸，那么，還用還嗎？

　　從2005年以及2006年初羅非魚價格走向看，在今年羅非魚的價格將繼續下降，如果下降幅度有如前幾年的南美白蝦一樣，那么，羅非魚的價格將會保持15％的下降幅度，降到10元／公斤的水平，和草魚一樣成為真正大眾化魚品。只有在那時，羅非魚不得不把眼光放到國內放到內銷上。所以，在2006年，我們是不是應該多養點別的魚而少一點羅非魚。比如，仍有發展潛力的對蝦產品，很受市場追捧的中檔淡水魚品，或者還不如就養傳統淡水魚。在廣東淡水魚養殖中，羅非魚一條魚的比重達33％，明顯偏高。廣東也是鰻魚、甲魚、鱸魚、對蝦、桂花魚的主養區。那么，除去這6種品種，也沒有水面可養殖別的品種了。由于產品過于集中，產品品質嚴重下降，產品銷路過窄，產品上市量集中，給產品運輸、保存、市場都帶來很多問題最后形成爛市。在我國市場放開之后，水產新品種的生命周期越來越短，幾乎2－3年一個好產品的黃金成長期就基本結束。

　　其實中國的淡水魚養殖已經不是什么問題，主要問題已經突出的反映在流通領域的運輸、保鮮、加工與銷售上。突出反映在對食品文化的研究上。當羅非魚被科技人員取名為“非洲鯽魚”的時候，它在國內市場整整滯銷了20年以上。當高中以下水平的魚販子們給它重新取名為“羅非魚”的時候，市場就迅速的給與接受。市場經濟的最大特點是，市場說了算，而不是科研、技術、生產說了算的。那么，我們的科研資金、生產資金、技改資金、項目資金等大量的資金在投入于生產環節的時候，是不是應該也更多的投入到流通環節中，投入到市場的研發中。我國現有的計劃經濟時期遺留下來的投資模式必須徹底改革。我們的各級政府也應該把更多的精力放在創造良好的市場環境，創造良好的生產服務體系上，而不是放在更多的指導生產、指揮生產或者計劃生產上。


　　　　　　　　　　　　　　　　　南方漁網編輯：裴冰