中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道
    《洛杉磯時(shí)報(bào)》6日援引美國一家獨(dú)立機(jī)構(gòu)的調(diào)查發(fā)出警告，大部分金槍魚汞含量都超標(biāo)。該機(jī)構(gòu)稱顧客哪怕只吃兩盎司（約56．7克）的金槍魚壽司，汞攝入量就會(huì)超標(biāo)。針對(duì)這一報(bào)道，記者昨天對(duì)京城金槍魚市場進(jìn)行了調(diào)查。工作人員在馬爾代夫港口分撿剛捕撈上來的金槍魚。

　　【貨源】
　　各國供應(yīng)商在中國都有總代理

　　昨天下午，記者來到北京紅橋市場地下的水產(chǎn)市場。該市場辦公室負(fù)責(zé)人表示，紅橋市場提供金槍魚的柜臺(tái)僅有8個(gè)，其中4家從加拿大進(jìn)貨，兩家從挪威，另兩家分別從日本和印尼進(jìn)口。

　　“其實(shí)各個(gè)國家的金槍魚供應(yīng)商在中國都有總代理，他們從國外進(jìn)貨，分銷下去，市場方面對(duì)于商家進(jìn)貨渠道有著嚴(yán)格要求，雖然目前沒有得到相關(guān)部門的警示，但也會(huì)繼續(xù)關(guān)注。”該負(fù)責(zé)人說。

　　美金槍魚多產(chǎn)于越南加拿大

　　記者了解到，美國市場上的金槍魚多是從越南、加拿大、墨西哥、厄瓜多爾、馬爾代夫等國進(jìn)口。記者從相關(guān)渠道了解到，美國食品和藥物管理局（ＦＤＡ）拒絕透露罐裝的金槍魚中的汞含量，其工作人員宣稱孕婦可以放心吃罐裝金槍魚。

　　【售賣】
　　超市仍正常銷售金槍魚罐頭

　　在幾家大型超市，記者發(fā)現(xiàn)多款金槍魚罐頭仍在正常銷售，在產(chǎn)品標(biāo)簽上羅列的產(chǎn)品說明中并無汞含量一項(xiàng)，標(biāo)注原產(chǎn)國為菲律賓。記者走訪了家樂福馬連道店和沃爾瑪宣武店，發(fā)現(xiàn)國內(nèi)出產(chǎn)的金槍魚罐頭均來自青島和寧波。國外生產(chǎn)的均來自菲律賓和泰國。

　　有些壽司店早就有應(yīng)對(duì)措施

　　中午，記者在正一味西單君太店看到，菜單中金槍魚泡菜湯飯是該餐廳惟一以金槍魚為原料的食品。工作人員表示，并不清楚美金槍魚汞超標(biāo)一事，因?yàn)殇N售情況不是很好，店方將考慮撤消該品。

　　而元綠回轉(zhuǎn)壽司出品部總廚張先生介紹，對(duì)于金槍魚汞超標(biāo)，該公司早已作出對(duì)策，在產(chǎn)品中將金槍魚的含量控制在10克左右。

　　【反應(yīng)】
　　多數(shù)消費(fèi)者希望政府做檢測(cè)

　　羅先生是賽百味金槍魚三明治的鐘愛者，此次“汞超標(biāo)”的警告著實(shí)讓他嚇了一跳。對(duì)于這樣的說法，羅先生有自己的看法：“我還是會(huì)吃，畢竟那是美國民間機(jī)構(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)。”他同時(shí)表示希望政府相關(guān)機(jī)構(gòu)對(duì)此進(jìn)行檢測(cè)，這樣食用者才會(huì)放心。采訪中記者發(fā)現(xiàn)，多數(shù)消費(fèi)者持與羅先生同樣的觀點(diǎn)。

　　【下落】
　　正常途徑入境產(chǎn)品不會(huì)超標(biāo)

　　北京市質(zhì)監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時(shí)表示，人為造成的汞污染對(duì)海產(chǎn)品的影響日益加重，檢驗(yàn)檢疫部門已經(jīng)加強(qiáng)了對(duì)進(jìn)口海產(chǎn)品的檢驗(yàn)力度。一般情況下，通過正常途徑入境的金槍魚產(chǎn)品都會(huì)經(jīng)過嚴(yán)格檢驗(yàn)，只要是檢驗(yàn)合格的金槍魚產(chǎn)品都不會(huì)出現(xiàn)汞含量超標(biāo)的情況。

　　這位負(fù)責(zé)人表示，我國對(duì)食品中的汞含量設(shè)定了極為嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。“檢驗(yàn)檢疫部門會(huì)對(duì)每一批進(jìn)口海產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗(yàn)，一旦出現(xiàn)汞含量超標(biāo)的情況，就會(huì)按照規(guī)定進(jìn)行處理，不會(huì)進(jìn)入市場流通環(huán)節(jié)。”

　　【解讀】
　　遠(yuǎn)海魚體內(nèi)重金屬量低

　　國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心業(yè)務(wù)室主任閆新民表示，金槍魚等海產(chǎn)品受排入海洋廢水污染的現(xiàn)象是存在的，但工業(yè)廢水中的重金屬排入海洋后，一般會(huì)沉積于近海海底。

　　閆新民指出，所有生活在遠(yuǎn)海的魚如金槍魚等，一般情況下不會(huì)出現(xiàn)汞超標(biāo)。“因?yàn)檫h(yuǎn)海中海水受污染少，在這種環(huán)境下生長的魚體內(nèi)對(duì)人體有害的重金屬含量大大低于近海魚，食用起來應(yīng)該說是比較安全的。”


                                            編輯：王宇