中國水產門戶網報道日前，天津市質監局組織對白酒、凍蝦仁、熟肉制品、豆制品、小麥粉、醬油、醋、方便面、速凍食品等9種產品質量進行了監督抽查，抽查結果顯示：白酒、方便面、豆制品、醬油、醋5種產品合格率較高，而凍蝦仁、熟肉制品、小麥粉、速凍食品4種產品合格率較低。

　　方便面和速凍食品：本次共抽查了市區及東麗區11家超市銷售的7批次方便面和13批次速凍食品。方便面抽查合格率為100％；速凍食品抽查合格率為69．2％。

　　凍蝦仁共抽查了南開、和平、紅橋、河西、西青等5個區，14家大型超市及水產批發部的19家水產品加工企業的19批次產品。抽查合格率僅為42％，主要問題是產品缺斤短兩和未標明質量等級、規格。

　　熟肉制品共抽查了市內14家大型超市和商場銷售的20批次產品，抽查合格率僅為50％。存在的主要質量問題是：產品標識不規范；蛋白質、淀粉、水分不合格；復合磷酸鹽超標及超范圍、超限量使用防腐劑。本市瑞通工貿有限公司生產的“玫瑰香腸”水分超標，蛋白質不合格。另外標稱為德州乾源扒雞食品廠生產的“熏雞”及標稱為山東華一食品有限公司生產的“德州扒雞”復合磷酸鹽超標；標稱為懷安縣柴溝堡肉制品有限責任公司生產的“五香烤肉”，山梨酸的檢出量為0．20ｇ／Ｋｇ，超過國家標準限量的2．7倍。

　　此次共抽查了市區12家大型超市和批發市場銷售的21批次小麥粉產品，抽查合格率為62％。存在的主要質量問題是產品標識不規范、粉質曲線穩定時間不達標。如山東省無棣縣雪塔制粉有限責任公司生產的雪塔牌（5Ｋｇ／袋）“貴族水餃粉”粉質曲線穩定時間不合格。


                                 南方漁網編輯：裴冰