中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道 南方漁網(wǎng)報道 “這兩天天氣冷了,我早上去市場買魚頭,發(fā)現(xiàn)市場里的水產(chǎn)區(qū)非常熱鬧,鯽魚、鰱魚、包頭魚的銷路都特別好。”姚先生高興的說
受禽流感影響,各家菜場的家禽區(qū)顯得有點冷清,相反,水產(chǎn)區(qū)的生意很鬧猛。不少飯店跟著消費者的心理趨勢,有意識地減少了禽類菜肴,并爭相辦起了魚頭節(jié)。
“雖然很多市民相信市場里的雞鴨是安全的,但與去年同期相比,禽類銷量下降不少,取而代之的便是魚類。”屏風(fēng)街農(nóng)貿(mào)市場楊經(jīng)理說,因為市場需求旺盛、冬天捕魚難度加大,魚價自然水漲船高。“不過淡水魚的價格上漲幅度不大(普遍在0.1—0.5元間),市場相對平穩(wěn)。”市場韓女士說。
農(nóng)都市場水產(chǎn)區(qū)工作人員慕先生說,每天來市場采購水產(chǎn)的消費者絡(luò)繹不絕,四大家淡水青魚、草魚、鰱魚、鳙魚尤其好賣。整個魚類市場的銷量比去年同期要高20%。和魚類相比,蝦價的上漲趨勢更明顯得多。農(nóng)都市場近江水產(chǎn)區(qū)的顏經(jīng)理說,目前,本地出產(chǎn)的蝦類產(chǎn)品基本銷售一空,現(xiàn)在市民吃的蝦都是從福建、海南、廣州等地水運或空運來的。運費成本上升,導(dǎo)致了蝦產(chǎn)品漲價。
編輯:鄧潔
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