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   南方漁網報道   中國最大的烤鰻省份福建正走出“孔雀石綠事件”的陰影，呈現新的生機。
　　福建檢驗檢疫局昨日向《第一財經日報》透露，經過數月的清理整頓，日前福建烤鰻業已全面恢復生產，福州市、莆田市、寧德市東山、三明市等地的19家烤鰻廠、113家養鰻場獲準恢復對日本及其他所有國家和地區出口，其他6家被日本檢出孔雀石綠殘留企業恢復對日本以外國家和地區出口。
　　此前，長樂聚泉、莆田東源等出口烤鰻龍頭企業已相繼恢復生產。
　　而昨日來自福州市企調隊的消息稱，截至11月9日，僅烤鰻出口量約占福建省40%、全國20%的福清市就有10家烤鰻企業獲得恢復出口資格，其中益豐、隆翔、華信、福銘、弘晟、海峰、華萬、凱源等8家企業允許對所有國家和地區出口，齊翔、福榮2家企業允許對除日本以外國家和地區出口。這是自今年7月出口一度受挫之后，該省鰻魚出口的首次較大面積恢復。
　　福建省烤鰻年出口額約4億美元,居全國首位。有關官員透露，今年初以來，我國60多批出口鰻魚(其中福建58批)被韓、日、歐等檢出禁用藥孔雀石綠殘留，為避免出口鰻魚遭國外全面封關，國家質檢總局經各地檢驗檢疫局與福建、廣東、江西、浙江等省政府同意后，決定暫停鰻魚出口，全面清理整頓。
　　福建省檢驗檢疫局轄區出口烤鰻加工企業占全國53%，備案養鰻場占全國73%。“清理整頓任務十分繁重！”這位官員稱，該局緊急啟動進出口食品安全應急處理預案，協同福建省海洋與漁業局、農業廳等部門聯合開展清理整頓工作。
　　根據該局提供的數字，福建檢驗檢疫人員加班加點指導企業整改，對轄區580家備案養鰻場展開拉網式檢查，抽樣檢測鰻魚樣品2139份，水樣1600份，對20多家烤鰻企業實驗室共60多名檢測人員進行了孔雀石綠檢測培訓，對25家烤鰻企業實驗室進行了孔雀石綠檢測能力比對試驗，先后派出14個考核組、56人次對25家烤鰻企業及其配套養鰻場進行考核。
　　為重樹福清烤鰻在國際上的品牌形象，該市此次甚至專門成立鰻魚清理整頓工作領導小組，制定養鰻場、烤鰻廠清理整頓和恢復出口工作方案，重點查源頭管理、生產過程管理、批次管理、倉庫管理、檢測能力。
　　同時，福清市檢驗檢疫局抽調50多人分13個小組利用假日休息時間對轄區173家注冊備案的養鰻場逐家進行清查，并對推薦申請恢復出口考核的企業進行定人定廠幫扶，幫扶范圍覆蓋從養殖場的科學健康養殖、安全用藥用料、鰻苗入池、出池出塘核銷,到加工廠的源頭監管、原料驗收、包裝標識、批次及出入庫管理等環節。
　　近期，日本《FAXSERVICE》等有關媒體認為：日本市場的進口烤鰻庫存已經消化完畢，希望中國方面能盡快恢復正常出口秩序，滿足日本市場的需要。由此，大量出口日本市場的福建烤鰻業或將迎來新的出口高潮。  




                                            編輯：鄧潔