中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道    南方漁網(wǎng)報(bào)道   內(nèi)地活魚多次被驗(yàn)出含有孔雀石綠，令不少市民聞「魚」色變。首批在漁護(hù)署「優(yōu)質(zhì)養(yǎng)魚場」計(jì)劃下取得卷標(biāo)認(rèn)證的優(yōu)質(zhì)魚，昨日正式推出市面，種類計(jì)有青斑、黃魚立魚倉及烏頭等。雖然優(yōu)質(zhì)魚的售價(jià)較市面同類魚產(chǎn)品貴一至兩成，但依然吸引到不少市民捧場。養(yǎng)魚戶則憧憬優(yōu)質(zhì)魚可重拾市民食魚信心。 

　　由于本地水產(chǎn)養(yǎng)殖的生產(chǎn)成本較內(nèi)地高，未能在價(jià)格上與入口水產(chǎn)品競爭，而且受較早前魚類含致癌物孔雀石綠事件所影響，市民對食物安全的意識日漸提高，本地魚產(chǎn)品要在市場上與內(nèi)地魚產(chǎn)品一較高下，唯一的取勝之道在于提高本地魚產(chǎn)品的質(zhì)素及設(shè)立品質(zhì)保證系統(tǒng)。因此，漁護(hù)署在六月制訂「優(yōu)質(zhì)養(yǎng)魚場計(jì)劃」，在本地養(yǎng)魚場推行「良好水產(chǎn)養(yǎng)殖方法」，以協(xié)助推動(dòng)本地水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。 

　　挽回港人食魚信心 

　　漁護(hù)署助理署長梁肇輝表示，優(yōu)質(zhì)魚的價(jià)格由市場決定，參加計(jì)劃的養(yǎng)魚戶要自負(fù)盈虧，政府只會(huì)提供技術(shù)支持及免費(fèi)樣本抽查。目前全港約一千個(gè)養(yǎng)魚場中，有五十九個(gè)養(yǎng)魚場參加，其中三十個(gè)已經(jīng)通過檢驗(yàn)。 

　　計(jì)劃中的首批本地優(yōu)質(zhì)養(yǎng)魚場水產(chǎn)，共有四百斤海魚及四百五十斤淡水魚，品種包括有青斑，黃魚立魚倉及烏頭等。市民在昨日開始，可在本地淡水魚專門店、街市或超級市場購買到這些優(yōu)質(zhì)魚。優(yōu)質(zhì)魚的魚尾或魚鰭都會(huì)有卷標(biāo)識別，而漁護(hù)署亦會(huì)向該批魚產(chǎn)品發(fā)出合格證書，列明魚的品種、數(shù)量及魚場資料等。 

　　香港海鮮聯(lián)合會(huì)總會(huì)主席李彩華指出，優(yōu)質(zhì)魚比一般魚產(chǎn)品最少貴一兩成，未知對其他魚產(chǎn)品的銷路造成多大影響。市民則對新推出的優(yōu)質(zhì)魚表示支持。任職售貨員的楊先生表示，優(yōu)質(zhì)魚經(jīng)政府檢驗(yàn)批出，產(chǎn)品質(zhì)量有一定保證，因此即使優(yōu)質(zhì)魚的市場價(jià)格較高，仍會(huì)以健康為由購買優(yōu)質(zhì)魚。 

　　市民信質(zhì)量有保證 

　　參加優(yōu)質(zhì)養(yǎng)魚場計(jì)劃的養(yǎng)魚戶指出，計(jì)劃的具體目的是提升本地魚產(chǎn)品的質(zhì)素，把生產(chǎn)程序標(biāo)準(zhǔn)化，以增加生產(chǎn)過程的透明度，提升消費(fèi)者對本地魚產(chǎn)品的信心。而計(jì)劃另一部分是推行產(chǎn)品銷售前測試制度，以顯示本地魚產(chǎn)品的安全性，以及建立品牌。養(yǎng)魚戶相信，透過生產(chǎn)質(zhì)素檢訂的魚產(chǎn)品可望重拾消費(fèi)者的信心。




                                            編輯：鄧潔