中國水產門戶網報道 
    南方漁網報道   針對前段時間豆豉鯪魚中查出孔雀石綠有害物質的問題，廣東省質量技術監督局日前對廣東省魚類罐頭生產企業進行了專項執法檢查，雖未發現企業在生產加工環節中使用“孔雀石綠”化工染料，但廣東省以此為契機，在水產企業中建立了專門的制度。 

　　今年5月，英國從鮭魚體內檢出孔雀石綠的消息引起世界各國的普遍關注。10月份，香港在內地供港魚類罐頭中檢出孔雀石綠，引起國內消費者的注意，政府各部門也對此高度重視。據介紹，孔雀石綠是一種合成染料，由于對魚類具有抗真菌和抗寄生蟲等防病效果，早在上世紀30年代就在世界各地廣泛用于養殖水產。之后科學家經過動物實驗證明孔雀石綠會使老鼠的肝臟出現腫瘤，各國陸續在水產養殖業中禁用孔雀石綠。但目前未有證據證實孔雀石綠可令人類患癌。 

　　廣東省質監局此次專項檢查了魚類罐頭等水產品生產加工企業71家，抽取樣品33批次，送檢樣品經法定檢驗機構檢驗，全部未檢出“孔雀石綠”。曾在香港被檢出含有微量“孔雀石綠”的甘竹和鷹金錢鯪魚罐頭，在此次抽查中合格。同樣在香港被檢出含有“孔雀石綠”的御品鯪魚罐頭生產商－－珠海市惠多罐頭有限公司，已于10月30日被珠海檢驗檢疫局勒令停產整頓，此次未對該廠的產品進行抽檢。 

　　廣東省質量技術監督局副局長任小鐵指出，檢查中也發現部分水產品生產企業原料進貨驗收制度不完善、企業自檢能力較弱等情況，它們將引導全省水產品生產加工企業完善標準、質量、計量體系，提高產品質量控制水平，完善制度，并加強行業自律。與此同時，還督促水產品生產加工企業進一步建立健全原料進貨驗收制度，建立相應的進貨臺賬，按批次向供應商索取相關證件和相應產品的檢驗報告。 

　　另外，要求水產品企業對出廠產品實行每批按標準強制檢驗。對于沒有自檢能力的企業，要求企業委托有資質的檢驗機構對出廠產品實行批次檢驗。  
 




                                            編輯：鄧潔