中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道 
    南方漁網(wǎng)報(bào)道    人們相信，新西蘭科學(xué)家是世界上第一個(gè)國(guó)家對(duì)太平洋牡蠣蛋進(jìn)行低溫冷凍，然后養(yǎng)殖時(shí)再融化。
    自從1998年以來(lái)，納爾遜Cawthron學(xué)院科學(xué)家已經(jīng)從事這個(gè)技術(shù)，被稱為低溫儲(chǔ)存，但是他們的發(fā)現(xiàn)僅僅正式公布過(guò)。
    該計(jì)劃負(fù)責(zé)人說(shuō)，低溫儲(chǔ)存技術(shù)以前針對(duì)魚(yú)蛋或貝類產(chǎn)品蛋中沒(méi)有成功實(shí)施過(guò)，因?yàn)槔鋬鲞^(guò)程使得蛋致死。
  “基本上是有關(guān)控制冷凍過(guò)程，”他說(shuō)。
   如果冷凍的快的話，那么就可以形成冰晶，毀壞細(xì)胞了。如果冷凍的太慢，也會(huì)產(chǎn)生問(wèn)題，他說(shuō)。
  “問(wèn)題的關(guān)鍵是怎樣解決這存活問(wèn)題，”他說(shuō)。
   此過(guò)程在商業(yè)上是不可行的，但是最終納爾遜的海產(chǎn)品行業(yè)有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?nbsp; 





                                            編輯：鄧潔