中國水產門戶網報道從天津市工商局了解到，日前該局對本市流通領域冷凍水產品進行了質量監測。結果顯示，7個批次冷凍水產品質量不合格，消費者購買應謹慎。

　　據了解，經重點對冷凍水產品鉛、銅、鎘、汞、甲醛、無機砷、六六六、滴滴涕、沙門氏菌、揮發性鹽基氮、規格、凈含量等12項指標進行檢測，發現不合格商品主要存在的問題有：4個批次檢出甲醛。甲醛是一種無色、有刺激性氣味的氣體，易溶于水，其水溶液俗稱“福爾馬林”，具有防腐、保鮮的作用。長期食用含有甲醛的食品，會對人身健康造成危害。國家強制性標準規定，在食品中禁止使用甲醛。1個批次揮發性鹽基氮超標。揮發性鹽基氮是反映水產品腐敗程度的指標，這項指標越高水產品腐敗越嚴重，新鮮程度越低。5個批次規格和凈含量未達到明示要求。對于水產品來說，規格是反映個頭大小的指標，凈含量是體現實際重量的指標。此外，監測還發現3個批次水產品實測規格小于明示規格，4個批次水產品實測凈含量低于明示含量值。

　　對本次監測發現的質量不合格冷凍水產品，市工商局已責令受檢經銷單位全部下架、停止銷售，并將依照法律、法規實施處罰。 


　　　　　　　　　　　　　　　　　　南方漁網編輯：裴冰