中國水產門戶網報道寫在前面

　　浙江擁有全國最大的漁場——舟山漁場，浙東的三大水產品市場傲立祖國東大門，年成交額75億多元，吞吐著全國的水產品，并把不少優質水產品賣到了國外，這三大水產品市場對當地漁業的帶動與百姓生活的改善，曾經創下不少輝煌。但毋庸諱言，浙江漁業與水產品市場發展必須面對漁業資源衰退的瓶頸。在資源衰退面前，水產品市場與漁業生產如何發展？日前本報記者專訪了三大水產品市場負責人，并對此問題進行了深入探討，請看——

　　輝煌　興辦市場　漁業受益百姓更受惠

　　記者：水產品市場對當地漁業發展有哪些好處？

　　陳祥勇（浙江松門水產品批發市場總經理）：浙江松門水產品批發市場在全國同類市場中是名列前茅的，開業10多年來，累計成交100多萬噸。市場周圍有70多個漁村，3800多艘漁船，年捕撈量達幾十萬噸，涉海漁業勞動力4萬人，還有不少勞動力從事水產灘涂和近海養殖。這些年來，市場可以說帶動了松門鎮、溫嶺市乃至臺州市的經濟發展。

　　章志鴻（象山中國水產城管委會常務副主任）：象山中國水產城紅火后，可以說辦旺了一個市場富了一方經濟。以前周邊有幾個鄉鎮真窮啊，自從依托市場搞起了餐飲、娛樂、旅館……附近鄉鎮的人也全富起來了。這里每年還為省內外提供了眾多勞動就業崗位，吸引更多的勞動力資源齊聚象山，可以說一個市場的發展拉動了全縣各條產業鏈。

　　丁 虹（舟山國際水產城辦公室主任）：舟山海洋經濟能發展這么快，國際水產城是功不可沒的。它創造了太多商機，造就了一大批富商，讓更多的人脫了貧。如果說十幾年前舟山人是不自覺地因為先有“市”，而建成了一個“場”，如今上至政府下至普通百姓，都像愛護自己眼睛一樣關注著市場的明天。舟山老百姓受惠了，現有多條水產品倉儲生產加工運輸產業鏈，以及日顯強勢的旅游產業，也都是伴隨著市場的興旺壯大起來的。

　　輻射　水產貨品　吞吐全國還賣到國外

　　記者：水產市場交易能否輻射全國，有沒有銷往國外的？

　　丁 虹：我們市場分活、鮮、干、凍四個交易區，每個交易區都有自己的特色�！百I全國，賣全國”的市場集散功能，可以說在我們這兒得到了淋漓盡致的體現。水產品最多的是遠銷東南亞等國家，國內業務量更大，全國幾乎沒有一個角落沒有舟山水產品的。舉個例子，我們市場的水產品禮包，每年都要早早地從9月份忙起直到春節，期間根本停不下來。還有干貨市場，已經成了外地游客到舟山后必到之處，市場每年光零售的數量就相當可觀。

　　陳祥勇：我們市場從“吞”的方面講，進場交易的水產品有來自溫嶺本地的，也有來自鄰近縣市的，還有來自遼寧、山東、江蘇、廣東、廣西、海南、福建的，甚至有來自日本、韓國、越南和臺灣等國家和地區的。從“吐”的方面講，我們的水產品已經輻射到全國28個省、市、自治區，特別是北京、天津、石家莊、南京、武漢等大城市的鮮活水產品，大多從我們市場購入，有部分水產品出口韓國、日本、臺灣和歐美市場。

　　章志鴻：由于我們水陸交通相當便捷，當地生產的和外地收購的量都很大，目前市場發展形勢相當好，年銷30萬噸的量有望進一步突破。十幾個品種水產品都捕自東海及長江口一帶，具備量多、質鮮、肉嫩等先天優越條件。90%以上貨銷往全國各大中城市，并出口日本、韓國、香港等東南亞國家和地區。

　　瓶頸　資源衰退　已有近慮更要解遠憂

　　記者：近幾年來，浙江的水產市場遭遇了漁業資源枯竭瓶頸，你們市場是否受影響？

　　陳祥勇：是的�，F在的處境，就是漁民尷尬，市場也尷尬。近幾年來，進入市場交易的漁貨增幅不大，有幾方面的原因：一是本世紀初中日、中韓漁業協定的簽訂，縮小了遠洋傳統作業漁場的范圍；二是海洋污染的日益加劇，漁船數量的急劇增加，捕撈技術的大幅提高，導致漁業資源的枯竭；三是漁需用品價格的提高，尤其是柴油的大幅漲價，導致成本增加，利潤下降，生產積極性大受影響。

　　丁 虹：漁業資源枯竭對每一個水產市場來說，都是致命的打擊，我們已感受到了貨源不足的壓力。同時，還要面對著周邊的市場競爭、舟山的交通瓶頸、市場改擴建資金不足……這一系列的困難，當地政府部門和市場管理層都在積極想對策。比如大力發展養殖業，樹“舟山魚”的品牌，政府部門在陸運上為市場水產品提供了“綠色通道”，市場主辦方也聯合有關部門在海上廣投收購船，為漁民提供海上的“綠色通道”。

　　章志鴻：受各種條件變化后的制約，整個水產市場影響肯定是不可避免的�？蓪ξ覀儊碚f，目前最愁的不是貨源問題，而是交易場地問題。由于各種先天的優勢，我們現在不愁貨源，來交易的貨太多了，可以說當前的種種制約，并沒有對市場造成多少影響。

　　出路　持續發展　抓捕與銷還須抓養殖

　　記者：資源枯竭不光是漁業的瓶頸，也是整個經濟的瓶頸，中央提出了科學發展觀，強調可持續發展。水產品市場如何實現可持續發展？

　　陳祥勇：東方不亮西方亮。我們要轉變傳統的生產模式，同時用兩條腿走路：一條還是海洋捕撈，有專門的冰鮮船出海，一方面給捕撈船供應漁需用具，另一方面收購水產品；另一條是主攻活品，作為我們新的經濟增長點。隨著人民群眾物質生活的提高，人們的口味要求也越來越高，從腌制品、干品、凍品，到冰鮮品，最后到活品。
　　松門水產品批發市場已經在前年搞了一個活品交易區，這里的梭子蟹、蝦和蝦蛄向來有名。附近有不少水產品的養殖基地，譬如城南鎮的河鰻、青蟹基地，箬橫鎮的中華鱉養殖基地。在松門鎮的東海塘，有500畝圍墾土地，可以成為好的養殖基地。水產品養殖園搞起來以后，還可以發展觀光旅游產業。

　　章志鴻：大環境無法去改變，市場內部可以挖潛。2003年，公司加大了經營渠道的拓展力度，與周邊水產品批發市場進行了良好的合作，在當地設立了專門的門市部，利用“中國水產城”這一品牌優勢，擴大經銷業務。同時，明確物流理念，拓展銷售渠道。組織一批銷售行業的骨干和有實力的流通企業作為合作伙伴，由我們統一簽訂銷售合同，統一結算，只收取5%的服務費。購買幾艘漁船，并向漁民租賃一些漁船，成立一個50艘以上的海上投售船隊，以最快的速度，保質保量地運輸水產品到市場交易。

　　丁虹：面對瓶頸，當前要進一步加快“市場+漁船+批發商”為基本模式的產業一體化建設，通過組建“交易漁民”協會和松散型的集團公司，進一步與漁民形成風險共擔、利益共沾的緊密型產銷聯結體系。積極引導舟山水產加工企業加快產業結構調整和產業升級，延長產業鏈，發展深度加工。加快建立超市加工配送中心示范區，進一步聯接中小加工企業，形成加工配送聯盟集團，直接與國內大型現代商業新業態對接，擴大舟山水產品的內需。發揮市場農業產業化經營龍頭企業的作用，大力培育養殖水產品交易，加快海水產品養殖基地建設，在全國中心城市開設舟山養殖產品營銷窗口，拓展銷售渠道。同時，加快建設遠洋（境外）水產品批發市場。 

　　藍圖　市場發展　改善硬件更修煉軟件

　　記者：要實現可持續發展，水產市場有何作為？

　　章志鴻：我們是從一個四五百平方米的荒地、墳場上發展起來的市場，這么多年來硬件設施上一直在不斷更新、擴建，市場一直貨源充足。然而，市場已嚴重不適應日益增長的交易場地需求，當前最要緊的是，盡快搬遷到一個更大的新市場去。已初步選址在石浦水產品工業園區的最西首，與橫峙村相鄰，總投資14210萬元，建造一個新市場，占地面積將達300畝，主要設施有：10座碼頭，5萬平方米的交易大廳，3800平方米的綜合辦公大樓，5000平方米的營業用房等。到時很多現有的制約就會迎刃而解了。

　　陳祥勇：我們市場已經設計了兩個方案，一是在老市場的基礎上擴建，設立干品交易區、凍品交易區、鮮貨交易區和活品交易區，以及擁有1000多噸冷庫和一個專業車隊的的物流基地；二是整體搬遷到東海塘，建一個新市場，建海鮮一條街。我們的發展思路，已經從做大做強，轉變為做精做長。只有做精了，才能做出自己的特色，才能長盛不衰。

　　丁 虹：市場開辦得早，硬件設施上可以改善的地方已越來越少，只能是在現有基礎上發揮市場優質高效的功能。至于軟件上的提高，這些年來我們的努力有目共睹。于1999年10月建成開通《中國舟山國際水產網》（后改名為《中國漁市》）水產專業網站，又分別于2000年和2001年對網站升級改造，目前網站以功能強、信息量大、發布更新及時等優勢，成為國內知名的大型水產專業網站之一。近幾年來，舟山國際水產城采用網上洽談網下交易的靈活形式，初步開展了水產品電子商務，促進了有形市場和無形市場的良性互動。


                                    南方漁網編輯：裴冰