中國水產門戶網報道 南方漁網報道 棒蝦、粘粉魚排、魷魚蝦串、熟鳳尾蝦、面包蝦、壽司蝦……走進水產館,細心的人不難發現,不少水產加工新品今年紛紛亮相冬交會,令人耳目一新。
據介紹,過去水產加工品多以是條凍產品為主,如凍羅非魚、凍蝦等(均為生品),大部分為初級加工品,品種單一。今年則增添了許多新“面孔”,由以往的初級加工品轉向精深加工品,在原來加工生品的基礎上,增加了不少魚、蝦熟品系列,品種更趨多樣化。此次在冬交會上展出的品種多達30多個。
“產品常新,才能占領市場。”一些加工企業負責人對此感慨頗深。
編輯:鄧潔
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