中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道十一屆全國人大一次會(huì)議大會(huì)新聞發(fā)言人姜恩柱4日上午在舉行新聞發(fā)布會(huì)上回答記者關(guān)于“中國出口食品安全”提問時(shí)表示，多年來中國出口食品合格率一直保持在99%以上。中國的食品質(zhì)量和安全是有保障的。但也的確有個(gè)別企業(yè)無視中國法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，逃避檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管，通過非正常渠道出口。中國政府將進(jìn)一步加大打擊的力度，堅(jiān)決不讓不合格食品流出國門。（3月4日中新網(wǎng)）

　　看了這個(gè)報(bào)道，筆者認(rèn)為，姜恩柱的表態(tài)回答不只是說給外國人聽的，全國13億人民也在聽；固然其能對(duì)近期國外媒體有關(guān)我國食品安全一正視聽，但國人聽起來總感其言外之意是“不合格食品”可以留在國門內(nèi)，所以應(yīng)該說“堅(jiān)決不讓不合格食品流出廠門”才對(duì)。

　　其一，由于最近“毒餃子”事件鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，有記者對(duì)“中國出口食品安全”提問十分正常。姜恩柱的表態(tài)回答會(huì)讓國人聽出兩層含義。首先，中國出口的食品盡管林林總總，但按照國內(nèi)外的標(biāo)準(zhǔn)我們的“出口食品合格率一直保持在99%以上”，這一點(diǎn)國人完全相信，因?yàn)樗�也證明了“中國的食品質(zhì)量和安全是有保障的。”但最后一句話的意思讓人覺得我國是把出口食品的安全放在第一位的。而留用的食品，別說用國外標(biāo)準(zhǔn)了就是我們自己的標(biāo)準(zhǔn)能否“保持在99%以上”，鬼知道？！

　　其二，我們之所以對(duì)“堅(jiān)決不讓不合格食品流出國門”不滿意，是近年來說到食品安全，國民幾乎都不太滿意。比如蔬菜水果農(nóng)藥殘留，副食品添加劑超標(biāo)，瓜子被染上顏料，鹵菜肉食不新鮮、黃鱔等水產(chǎn)品用激素喂養(yǎng)、豬牛肉注水，不一而足。實(shí)際生活中的不合格食品讓國人久經(jīng)考驗(yàn)，并感到沮喪。為什么我們有能力提供安全衛(wèi)生的出口食品，而不能保證國內(nèi)留用食品也“合格率保持在99%以上”呢？為什么不敢說“堅(jiān)決不讓不合格食品流出廠門”呢？

　　其三，重視食品安全，應(yīng)該部分國外和國內(nèi)食用，因?yàn)閲�人的健康和外國人的健康同等重要，�?duì)待不合格食品的抗藥性國人也不比洋人強(qiáng)多少。所以我國應(yīng)該有一整套完善的管理制度來保障“堅(jiān)決不讓不合格食品流出廠門”才對(duì)。