中國水產門戶網報道為保障消費者食用干制水產品質量安全，維護消費者的合法權益，福建省質量技術監督局組織對我省水產加工企業生產的魚蝦貝類等干制水產品進行了省級監督抽查，共抽查了34家企業生產的35種干制水產品，合格31種，產品抽樣合格率為88.6%。 
本次監督抽查區域覆蓋寧德市、莆田市、福州市、漳州市、廈門市等沿海地區，主要針對砷、鉛、汞、無機砷、敵敵畏等涉及人體健康的安全衛生指標進行檢驗。抽查結果顯示，本次監督抽查的干制水產品質量安全狀況尚可。在抽查的35種產品中，有4種產品不合格，不合格的主要項目是砷含量超標。產生砷含量超標的主要原因是原料受海洋環境污染帶來的，而企業又未能做好原料進貨檢驗所致。
針對抽查中發現的主要質量問題，省質量技術監督局已責成有關地市質量技術監督局嚴格按照產品質量法等有關法律法規的規定，對抽查中產品質量不合格企業依法進行處理，限期整改。同時，公布抽查中部分質量較好的產品及其生產企業，曝光抽查中質量較差的產品及其企業名單，引導消費者選購。省質量技術監督局將繼續對干制水產品進行跟蹤抽查，促使干制水產品行業整體質量水平進一步提高，為廣大消費者食用干制水產品，創造放心滿意的消費環境。
部分質量較差的產品及其企業名單 
序號
企業名稱
產品名稱
商標
規格
生產日期
主要不合格項目
項目
標準規定值
實測值
石獅市海百皇水產品有限公司
鮮烤魚干
海百皇
砷(以AS計)
福建鐵民海洋生物股份有限公司
明爐烤鰻
鐵民