中國食品科技網(wǎng)食品監(jiān)管 消息：近日，記者從煙臺市工商局福山分局得知，表面過度亮白的魷魚絲很可能含有甲醛，市民在購買時需謹(jǐn)慎。近日，福山區(qū)工商局工作人員在暗訪中發(fā)現(xiàn)，一些價(jià)格便宜、表面亮白的魷魚絲頗受消費(fèi)者歡迎，多在小超市、食品批發(fā)部內(nèi)銷售，一款包裝250克的袋裝魷魚絲僅售2.5元，而在大超市內(nèi)，同等重量的魷魚絲要賣到十幾元。

　　工商局將其中一些產(chǎn)品進(jìn)行檢測后發(fā)現(xiàn)，魷魚絲中含有違禁成分甲醛。有關(guān)專家指出，在魷魚絲中加甲醛，主要是使其表面增白，并延長保質(zhì)期。魷魚絲的外表越是好看就越要防備。