中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道   日前，天津工商大港分局發(fā)布消費警示，市場上六個批次的鮮、凍水產(chǎn)品檢出甲醛，提醒廣大消費者引起高度重視，以防止誤購使自身權(quán)益受到侵害。
　　4月2日，天津市工商局在流通環(huán)節(jié)對北京、天津、河北、山東、浙江等5個省、直轄市16家企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)銷的鮮、凍水產(chǎn)品進(jìn)行了質(zhì)量監(jiān)測。依據(jù)GB2733—2005《鮮、凍動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB2760—1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB2763—2005《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》、國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令第75號《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》及商品明示指標(biāo)，重點檢測了允許短缺量、揮發(fā)性鹽基氮、組胺、鉛（Pb）、無機(jī)砷、甲醛、六六六、滴滴涕等指標(biāo)。經(jīng)檢測11個批次鮮、凍水產(chǎn)品質(zhì)量不合格，主要問題是：6個批次檢出甲醛。甲醛具有防腐、保鮮作用，長期食用含有甲醛的食品危害健康。GB2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，水產(chǎn)品中甲醛不得檢出；6個批次允許短缺量指標(biāo)不合格。允許短缺量是水產(chǎn)品凈含量的體現(xiàn)，允許短缺量超標(biāo)越多，說明實際凈含量越低；1個批次揮發(fā)性鹽基氮超標(biāo)。揮發(fā)性鹽基氮是反映水產(chǎn)品腐敗變質(zhì)程度的指標(biāo)，該指標(biāo)超標(biāo)越多說明腐敗變質(zhì)程度越嚴(yán)重，GB2733-2005《鮮、凍動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定揮發(fā)性鹽基氮應(yīng)≤30mg/100g。此外，監(jiān)測還發(fā)現(xiàn)1個批次實測規(guī)格與產(chǎn)品明示規(guī)格不符。

　　對本次監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量不合格鮮、凍水產(chǎn)品，市工商局已責(zé)令受檢經(jīng)銷單位全部下架、停止銷售，并依照法律、法規(guī)對銷售質(zhì)量不合格鮮、凍水產(chǎn)品的經(jīng)銷單位實施了處罰。同時，針對質(zhì)量不合格的鮮、凍水產(chǎn)品，組織各分局以基層工商所為單位加強市場巡查，全程監(jiān)督退市，確保消費安全。工商大港分局呼吁廣大消費者，如發(fā)現(xiàn)經(jīng)營者繼續(xù)經(jīng)銷質(zhì)量不合格鮮、凍水產(chǎn)品的，可以撥打12315向工商行政管理部門舉報。

　　附質(zhì)量不合格鮮、凍水產(chǎn)品名單：

　　凍明太魚片    青島海地村我家食品有限公司（經(jīng)銷商） 生產(chǎn)日期2007/10/10

　　鱈魚塊 北京北方漁夫食品有限公司                         生產(chǎn)日期2007/9/1

　　鐵皮蝦 天津易初蓮花連鎖超市有限公司大沽南路店

　　帶魚 安新縣漁嘉水產(chǎn)品有限公司

　　鯖魚 北京華光水產(chǎn)有限公司           

　　去臟冷凍魷魚     青島海地村我家食品有限公司（經(jīng)銷商）生產(chǎn)日期 2007/11/10/

　　精選原漿全貝 安新縣順新水產(chǎn)品有限公司 生產(chǎn)日期 2007/1/6

　　凍蝦耙肉 山東沾化海金食品有限公司(經(jīng)銷商) 生產(chǎn)日期    2007/09/10

　　帶魚段    山東沾化海金食品有限公司 生產(chǎn)日期 2007/10/18

　　魷魚頭 溫嶺市京輝食品有限公司 生產(chǎn)日期 2007/7/28

　　凍蝦仁 溫嶺市京輝食品有限公司     生產(chǎn)日期 2007/8/16