中國水產門戶網報道 浙江省嘉興市平湖市新埭鎮威爾登特種水產養殖場，先后投資25萬元，引進養殖美國鰣魚2.5萬多尾，成為嘉興市目前重要的美國鰣魚養殖基地。
中國鰣魚是名貴經濟魚類，曾被列入御膳美食。但由于過度捕撈以及江河水源污染日益嚴重，鰣魚的自然資源日趨匱乏。美國鰣魚與中國鰣魚在外形、口味、營養等相似，但幼苗養殖成活率一般僅4%左右。威爾登特種水產養殖場從上海水產研究所引入美國鰣魚品種和生物餌料室內培育技術，成活率達到30%左右，預計到11月份可達0.5公斤/條。（中國漁業報）
編輯：鄧潔
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