中國水產門戶網報道   
    中國是2004年南美白對蝦產量最多的國家，年產量是35萬噸，但還是低于預估的產量。原因是去年的第一茬蝦損失特別嚴重。再加上2004年7月2日后，美國商務部通告，決定提高中國水產的關稅，中國冷凍廠停止收購蝦，這樣就影響對蝦養殖業的發展。由于蝦農推遲抓蝦，冬天蝦病又多，因此損失很大，這是2004年中國南美白對蝦實際產量比預估產量降低的主要原因。
　　
　　2005年估計中國的南美白對蝦產量在30－35萬噸之間。因為中國的南美白對蝦種蝦還存在很多問題。目前中國還沒有發展研究南美白對蝦種蝦問題的專業機構，大部分的親蝦來自于養殖塘的成蝦，帶有多種疾病、病毒，而且養殖出來的蝦大小不均勻，在養殖中都用消毒藥或抗生素，很多在抓蝦時，檢測出含有抗生素，嚴重影響中國的對蝦出口。
　　
　　巴西沒有進口種蝦，巴西的親蝦都是來自蝦塘，親蝦來自同一種屬，近親繁殖，所以培育出來的蝦苗生產速度慢。5個月才長到12－13克／尾，養殖成本高。美國對巴西反傾銷的影響也是一個很大的問題。大家都認為巴西對蝦養殖業會因此停止，以前巴西產蝦9萬噸／年，2004年只有7萬噸，估計2005年的產量要低于7萬噸，還有一個更可怕的原因是目前巴西白班病毒流行相當嚴重，蝦的產量很低導致養蝦業沒有利潤。
　　
　　厄瓜多爾白斑病問題一直沒有解決，產量提高機會很少。
　　
　　墨西哥一年養一茬蝦，工廠化養蝦發展的機會很少，氣溫度低是影響產量提高的重要原因。
　　
　　印度尼西亞是一個環境(水質、氣候)條件特別好的國家，由于沒有遭到美國反傾銷的影響，對蝦養殖業發展壯大很有利，所以產量增加的機會很大。2004年產量10萬噸，2005年估計能產15萬噸。
　　
　　泰國去年南美白對蝦的養殖產量有所增長，也遭到美國的反傾銷的影響。目前還不知道美國是否考慮撤銷反傾銷，同時歐盟也要增加泰國對蝦的出口關稅。目前泰國是出口歐盟關稅最貴的國家。另外，泰國的一些對蝦孵化場和養殖在2004年遭到海嘯的破壞，產量會下降。
　　
　　泰國如果能處理歐盟的關稅問題，相信對蝦產量會增加；如果能提供高質量的蝦苗，抵抗力強預防病毒好，能生產均勻的高質量蝦苗，相信泰國對養殖蝦能有機會超過其它養蝦國家。
　　
　　總之：中國對蝦養殖要持續向前發展，首先，必須提供高質量的蝦苗；其次，加強養殖者預防病毒的理念。采用封閉式養殖，減少發病機會，提高養殖成功率，同時政府若能解決美國和歐盟的反傾銷問題，提高對蝦的價格，相信中國在2005年對蝦養殖會穩健向前發展。　　　　　 

　　2004年各國蝦產量統計：
　　中國：350,000　噸
　　泰國：285,000　噸
　　厄瓜多爾：70,000　噸
　　墨西哥：70,000　噸
　　印度尼西亞：100,000　噸
 
 


                                            編輯：鄧潔