中國水產門戶網報道 南方漁網報道 美國亞利桑那州發出聯合警告聲稱魚體內含有的水銀會對人類健康帶來危害。
美國食物和藥物管理局，許多內科醫師和營養學家都力勸消費者要食用魚類，因為魚類的脂肪含量低，蛋白質含量高，魚類還含有確定數量的脂肪酸，這能幫助人類抵抗一些種類的癌癥。
美國食物和藥物管理局告戒人們對水銀不要太敏感，人類每周應該食用12盎司的蝦，三文魚，淡金槍魚和鯰魚產品，長鰭金槍魚的食用量每周6盎司就可以。國家相關部門表示，青花魚科的海產魚體內水銀含量比淡金槍魚要高三倍。上個月此通告已經分發到了國家1，800所商店之內。
編輯：鄧潔
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