中國水產門戶網報道 
    日前，本市發生一起河豚魚中毒事件，南匯區一居民因食用河豚魚干制品導致死亡，調查表明死者食用的河豚魚干制品中含有河豚魚毒素。
　　
　　河豚又名鈍魚、鲃魚、氣泡魚等，體內含有劇毒的河豚神經毒素，炒煮、鹽腌和日曬等均不能被破壞，食用后在短時間內即可使人中毒并因呼吸系統麻痹而死亡。衛生部《水產品衛生管理辦法》和《關于進一步加強河豚魚衛生監督管理工作的通知》中明確規定河豚魚不得流入市場，并禁止供應河豚魚及其鹽腌制品。
　　
　　目前，本市食品藥品監督和工商行政管理部門正在對本市各類食品市場和餐飲單位進行全面監督檢查，查禁河豚魚及其制品。為了您和大眾的生命安全，市食品藥品監督部門提醒廣大消費者：切勿購買和食用河豚魚及其制品(包括生制魚干和熟制魚片干等)；已購買的河豚魚及其制品，請交至各區縣食品藥品監督部門處理；對發現有違法銷售河豚魚及其制品的，應及時向各級食品藥品監督部門舉報。
 
 


                                            編輯：鄧潔