中國水產門戶網報道福建是養鰻大省，每年出口貨值約占全國總貨值的70%，是漁業出口創匯的主導產品，但省鰻業協會有關人員卻表示，由于國內個別媒體炒作鰻魚產品有孔雀石綠殘留問題，福建的鰻魚產品自今年7月下旬停止出口至今，已造成5000多噸烤鰻壓庫，3.3億尾鰻魚壓池，福建養鰻業面臨危機。

    昨天，省水產品加工流通協會和省鰻業協會聯合舉行“鰻魚盛宴”，邀請社會各界人士品嘗各種鰻魚產品，省漁業主管部門領導、鰻魚生產加工企業老板帶頭吃鰻。有關專家表示，我省的鰻魚是健康的，消費者可以放心食用鰻魚產品。

    省水產品加工流通協會有關人員表示，2002年5月我國把孔雀石綠列入水產養殖禁用藥物后，福建養鰻場就基本不再使用該藥物。多次檢查結果顯示，我省的鰻魚生產單位、經營商都已自覺地不再使用孔雀石綠，我省的水產品尤其是鰻魚質量安全達到國際標準。

    “每天吃500公斤  才有傷害”

    孔雀石綠是否會“致癌、致畸、致突變”，農業部漁業產品質量監督檢驗測試中心（廈門）主任吳成業、省淡水水產研究所研究員樊海平等專家表示，這種說法至今未得到國內外權威機構的證實。

    即使由于種種原因造成個別鰻魚有微量孔雀石綠殘留，其殘留量也不足構成對人體健康的危害，專家引用最近新加坡農糧與獸醫局的結論說：“要長時期、每天吃上500公斤才會對身體構成傷害�！币虼�，專家認為鰻魚產品可以放心食用。


                                    南方漁網編輯：寒星