中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道眼下正是休漁期，象山漁民是“船進(jìn)港、網(wǎng)入庫、人上岸”，跟漁業(yè)相關(guān)的生產(chǎn)加工企業(yè)也大多轉(zhuǎn)入生產(chǎn)淡季。然而，在石浦東方水產(chǎn)有限公司，卻是熱火朝天，工人們忙著將一箱箱小雜魚搬進(jìn)車間，沖洗、分類、冷藏、加工。

　　筆者在現(xiàn)場(chǎng)看到，工人們加工的都是些以往只能當(dāng)“下腳料”的低值魚。

　　“這種魚也有市場(chǎng)嗎？”

　　“有市場(chǎng)，加工成休閑食品后，不但身價(jià)倍增，而且還遠(yuǎn)銷國外呢。”東方公司外貿(mào)部經(jīng)理徐永祥告訴記者。

　　徐永祥介紹說，幾毛錢的豆腐魚，烘干、速凍后，在國內(nèi)市場(chǎng)十分暢銷；青鲇魚、黃鲇魚加工成罐頭、餌料，還遠(yuǎn)銷日本以及中國臺(tái)灣地區(qū)。他們利用小馬鮫魚、小帶魚、小魷魚加工試產(chǎn)的休閑小吃食品，已得到了歐洲客商的青睞，目前產(chǎn)品還沒正式生產(chǎn)，就收到了許多訂單，估計(jì)兩個(gè)月后，利用低值魚加工生產(chǎn)的休閑食品出口將成為公司的重頭戲。

　　近年來，象山依托港口優(yōu)勢(shì)，退捕從“加”，大力發(fā)展臨海型加工業(yè)和水產(chǎn)精深加工業(yè)，已初步形成了冷凍保鮮、水產(chǎn)品加工、魚粉加工等多種門類，在低值魚加工方面，已成功開發(fā)出魚糜制品、魚油及海洋生物制品。飛日、錦海、錦潤、超星等一批低值魚加工企業(yè)已脫穎而出，而東方水產(chǎn)對(duì)休閑小吃食品的開發(fā)和生產(chǎn)，將進(jìn)一步帶動(dòng)象山低值魚開發(fā)利用的步伐。


                                 南方漁網(wǎng)編輯：寒星