中國水產門戶網報道連日來，樂清雁蕩山特種漁業養殖場的工人們，忙著把一尾尾肥美的香魚裝入集裝箱，遠渡重洋，運往日本。該養殖場負責人江立軍說：“這些香魚不僅在附近的賓館酒樓供不應求，在日本市場每公斤的價格也能賣到９０多元。”

　　香魚又名細鱗魚，因其脊骨上有一條滿是香脂的腔道，能發散出香氣而得名。其肉質細嫩清香中外聞名，在日本被譽為“川魚之王”。我市早年盛產香魚，尤以樂清雁蕩山石門潭出產的香魚最為著名，曾被列為“雁山五珍”之一作為貢品。但由于近些年環境污染、酷捕濫撈等原因，香魚資源日趨枯竭，國家將其列為二類保護魚類。

　　樂清市從１９９９年起發展香魚人工養殖。

　　其中，雁蕩山特種漁業養殖場于２００２年投資上百萬元建立了７個香魚育苗池，進行高密度工廠化養殖，成活率在８５％以上。

　　目前，樂清全市已形成了４個規模化的香魚養殖基地，年產香魚１００多噸，除供應鮮活香魚外，還加工成冰凍香魚和香魚干，其中好的香魚干每公斤的價格高達１０００多元，產品遠銷福建、臺灣、日本等地，年產值達１０００多萬元。（溫州市海洋與漁業局） 


                               南方漁網編輯：寒星