瘋牛癥（BSE）是牛類的一種致命大腦疾病。科學家相信，如果人吃了受感染的牛肉或內臟，就可能染上傳染性海綿樣腦病（人類瘋牛癥）。

　　美國肯塔基州路易斯維爾大學的神經學家弗里德蘭博士和同事，在最新一期《老年癡呆癥雜志》指出，給飼養魚類喂食含有污染牛肉的飼料，可能會把瘋牛癥傳染給人類。

　　他們呼吁政府制定條例，在確定這種養殖法的安全性之前，暫時禁止用牛肉或牛骨喂魚。

　　他們指出，因為魚類含有的歐米伽3多元不飽和脂肪酸對心臟和大腦有好處，因此飲食指南都推薦人們每周至少吃兩次魚。

　　弗里德蘭博士和同事寫道：“我們很擔心”，食用飼養的魚類，可能把傳染性質蛋白質從牛傳染給人，引起人類瘋牛癥。他們還指出，喂食牛肉牛骨給魚類的做法應該被禁止，而且“海里的魚不吃牛肉，也長得很好�！�

　　不過他們也強調，吃魚染上瘋牛癥的危險“應該很低”，因為不同品種生物之間存在著生物障礙，但也不能確保這種事不會發生。