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陳洪錦和妻子將紅魷魚打撈上岸準備上市

     再過幾天，陳洪錦水塘里的15畝紅魷魚就可以上市了，根據當前的市場價粗略算一下，可以凈賺12萬元以上。今年42歲的陳洪錦是斗門區白蕉鎮南環村村民，最近四五年間，他在養殖品種上與其他村民錯開。7月1日，陳洪錦對記者說，這幾年“錯峰”養殖，“每年都有錢賺，一次都沒虧過”。據了解，在白蕉鎮像陳洪錦這樣“錯峰”養殖的養殖戶不在少數。

　　養殖品種曾“清一色”

　　南環村是個水產養殖大村，村書記吳潤贊對記者說，村里有近1800人，其中,從事水產養殖業的就有1500人左右。早在四五年前，南環村里的養殖品種可謂“清一色”，要么養的都是羅氏蝦和南美白對蝦，要么養的都是青魚、福壽魚等四大家魚，即便有變化，也不過是有的人家養蝦，有的人家養四大家魚，換來換去也不過這么幾樣。

　　陳洪錦曾經也養過蝦和四大家魚，但虧損幾次后，他決定改變養殖品種�！梆B蝦周期短，但風險高。即便豐收了，市場上的收購價不穩定，像南美白對蝦有一年就從最高時的16元/斤，降到7元/斤。而四大家魚養殖密度大，且很容易生病，即便產量大也難在市場上賣出好價錢，效益不明顯�！标惡殄\說。

　　“錯峰”養殖穩賺不賠

　　“不能再一窩蜂了�！标惡殄\發現，大家都養這幾個品種，只能造成市場飽和，要想賺錢就要與其他村民“錯峰”養殖。

　　2004年，他在南環村第一個引進并養殖紅魷魚。雖然與老的養殖品種相比，紅魷魚約10個月的養殖周期較長，但當他把兩口塘的紅魷魚賣掉時，利潤比從前高出許多。隨后，他又在村里率先引進了臘魚，效果也很不錯。

　　養殖新品種幾年時間，陳洪錦發現，紅魷魚和臘魚很少生病，不需要為治魚病而煩心，雖然養殖密度不是很大，但因為養殖的人少，市場價格比較高，能夠穩賺不賠。陳洪錦認定，就是要走與別人不同的路，才能賺到錢。

　　村里養殖新品種漸多

　　在陳洪錦的帶動下，村里養殖的新品種越來越多。村書記吳潤贊說，全村3000多畝魚塘，養優質魚的已經占了約500畝，這對于村里的養殖結構調整，以及增加村民收入等都有著積極作用。

　　同樣的變化也出現在新環村，該村書記陳冬杰說，養殖品種多樣化，肯定會降低風險。不僅能避免魚蝦疾病的大面積爆發，也可以防止收購商壓低收購價格。

　　記者從白蕉鎮生產辦了解到，去年，整個白蕉鎮池塘養殖面積為63700畝，其中，養殖優質魚類七星鱸11000畝，養殖尖吻鱸1600畝。其它新品種，以及優質魚類的養殖面積，較以往有了較大幅度的提高。生產辦負責人介紹說，市場經濟條件下，村民自主選擇新品種養殖，顯示出村民的市場意識不斷增強，養殖更加理性，從當年的“清一色”到現在的“錯峰”是一種進步。