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“北京申辦奧運會，失敗過兩次，什么原­因？空氣不好。北京市政府發動大家植樹造林，樹多了，空氣好了，2008年北京也成功舉辦了奧運會。我們為何不把這個思路應用到養魚上呢？”交流會上，成都芳草藥業有限公司總經­理李悅悅呼吁。
6月27日，由廉江­市羅非魚養殖協­會、南海科達恒生水產有限公司、成都芳草藥業有限公司聯合主辦的健康養殖技術交流會在廉江­市海洋與漁業局內舉行。南海科達恒生水產有限公司董­事長陳志生、成都芳草藥業有限公司總經­理李悅悅、廉江­市羅非魚養殖協­會會長楊水權及當地100余名羅非魚養殖戶出席了本次交流會。
 
養魚先要種好“樹”
盛夏季節，天氣炎熱，降雨也比較頻繁，是魚病暴發的高峰期。從年初到目前為止，羅非魚價格一直比較低迷，許多養殖戶為降低養殖成本，被迫選擇魚鴨或者魚豬混養，將大量的豬糞、鴨糞投入養殖水體中。“現在養魚的水太肥了！”交流會上李悅悅建議廣大養殖戶在養殖過程要慎用生石灰。  “本來水比較肥，氨氮可能就已超標，如果再用生石灰處理，水里面的pH值升高會增強氨氮的毒性。”
在養殖過程中，水非常關鍵，那么怎樣才能培育出一塘好水呢？李悅悅認為要養好水，關鍵是要種好水里面的“樹”。“北京申辦奧運會，失敗過兩次，什么原­因？空氣不好。北京市政府發動大家植樹造林，樹多了，空氣好了，2008年北京也成功舉辦了奧運會。我們為何不把這個思路應用到養魚上呢？”
“水里面也是有‘樹’的，增氧機本身增不了氧，那水里面的氧氣來自哪里呢？它來自水里面的‘樹’——浮游植物，魚不僅可以吃這些‘樹’，而且這些‘樹’還可以釋放氧氣，幫助改良水質。”李悅悅說。
李悅悅認為當前養殖戶在漁藥的使用上還存在很多誤區。“大家經­常干的兩件事情是消毒和殺蟲，這好比樹上長蟲了，本來把蟲拿下來就可以了，但我們卻直接把樹砍掉了。”因此，她建議在養殖過程中一旦出現問題千萬不要亂用藥，而是要先調水。“養殖環境搞好了，這些癥狀都會消失，而且魚吃飼料也會好一些。”
 
生魚適合在粵西推廣
交流會上，楊水權透露，廉江­羅非魚的養殖規模達2萬多畝，盡管今年羅非魚的行情比較低迷，但當地水庫養殖的羅非魚居多，養殖戶仍有微利。鑒于羅非魚長期依賴出口、市場價格波動較大，陳志生向廣大養殖戶推薦了近年來市場行情比較穩定的生魚。
據了解，順德是廣東生魚集中的養殖區域，2008年廣東養殖的µ­水魚品種中能使大多數養殖戶盈利的品種僅生魚和加州鱸。“在銷售旺季，廣東佛山每天外銷的生魚達25萬kg。”陳志生告訴記者，羅非魚、斑點叉尾鮰長期依賴出口，其市場價格長期受國外牽制，生魚卻不同，它完全依靠國內市場，而且生魚比較適合長途運輸。目前廣東生魚已經­遠銷湖北、江­西、天津、北京等地，尤其在兩湖地區的銷售量特別大。從2009年年初到現在，生魚的塘頭價格一直維持在6元/500g以上，6、7月份是生魚青黃不接的時候，生魚的塘頭價格一度漲至8元/500g。
據了解，在廣東生魚已經­有了10多年養殖歷史，一直被喻為“高投入、高產出、高效益”的養殖品種。在珠三角地區養殖生魚一般畝產在4000-6000kg，有的養殖戶畝產甚至超過10000kg。“粵西地區水質要優于珠三角地區，生魚完全可以大面積推廣。”陳志生透露，目前順德地區生魚銷往廣西、云南須經­過粵西，一旦生魚在粵西大面積養殖，它銷至廣西、云南將更為便捷。
在市場形勢瞬息萬變的情況下，陳志生建議養殖戶不僅僅要選好的種苗、選擇健康的養殖模式，將魚養殖成功，而且還要時刻關注養殖品種的市場變化趨勢。