中國水產門戶網報道（2004-11-29新聞）入冬變冷，不愿下水電捕黃鱔的農民，普遍改用在田里撒農藥的方式捕黃鱔。這些黃鱔相當一部分進入主城市場，有的已經發(fā)綠變臭。 

　　渝中區(qū)石灰市農貿市場專門批發(fā)黃鱔的老板透露：死了的黃鱔就加工成膳片送給賓館、餐館。 

　　市農藥檢定所藥檢科科長李麗稱，食用殘留有農藥的黃鱔，會損害人體神經系統(tǒng)和多個器官。而此類黃鱔進入市場后，尚無具體部門監(jiān)管。 

　　24日下午，在永川市玉屏市場的一個角落里，記者見到大量已經發(fā)綠的黃鱔攤開擺放在攤位上。攤主楊二娃告訴記者，這些黃鱔都是用農藥毒的，下水就要翻白肚，所以只能攤開晾著。 

　　25日上午，在永川市朱沱鎮(zhèn)菜市場，記者看見一些農民背來大筐小筐的黃鱔在出售。一個農民的背篼里的黃鱔已經發(fā)綠。該農民說，這些黃鱔有10多公斤，可能是藥稍微下重了點，所以快死了。 

　　“我們頭天下午把農藥灑進田里，第二天早晨黃鱔就會被毒翻，我們只管撿去賣就行了！”23日下午，永川市南大街欄桿村農民李某告訴記者，他家附近一帶水田里的黃鱔，已經在前一個月時間被他用農藥毒光了，他正準備出門打工。 

　　在欄桿村一塊水田邊，記者看見田里沉著一只只死魚爛蝦。附近的村民告訴記者，它們都是被毒黃鱔的農藥毒死的。 

　　據李某介紹，每年10月下旬之前，他們一般是用電擊的方法捕捉黃鱔，但是要人穿著膠靴下到水里；入冬之后，田里的水冷得刺骨，讓人受不了，而且這時節(jié)的黃鱔大多鉆進很深的泥洞里冬眠去了，很難用電擊器電到，所以只有用噴灑農藥的辦法，一毒就是一大片，比電擊有效多了。 

　　欄桿村李某介紹說，毒黃鱔的藥是用甲氰菊酯和20%氰戊菊酯乳液兌制的，將兩種農藥按一定的比例兌在清水里，下午5至7點在農田里噴灑，第二天早晨，中毒的黃鱔都會翻著肚皮浮在水面，這時拿個網兜就能輕松地把黃鱔撈起。 

　　“藥一定不能下重了，剛剛能把黃鱔毒昏就行了，不然黃鱔會被毒死，不好賣！”李某說，“甲氰菊酯3元一瓶，氰戊菊酯乳液1元一支。一瓶甲氰菊酯配兩支氰戊菊酯乳液，5元錢的藥可以噴灑約半畝水田，運氣好的話可以毒上10斤的黃鱔，能賣100多塊錢，跟電擊比起來又便宜又省事！”李某還說，用農藥毒黃鱔的方法只適合在冬季，這時候的黃鱔已經不再繁殖，所以不會因此帶來損失。 

　　記者發(fā)現這兩種農藥在當地賣農藥的店鋪都有出售。記者走進一家店鋪，打聽毒捕黃鱔的藥。店老板立即拿出一瓶甲氰菊酯和兩支氰戊菊酯乳液。店老板說，當天甲氰菊酯就賣出去300多瓶，氰戊菊酯乳液也賣了幾百支，而上一個月光是甲氰菊酯就賣了100多件，每件50瓶。“在水果蔬菜用藥的旺季一個月也不過賣幾十件貨，這段時間生意好慘了！”永川市農技站一工作人員告訴記者，甲氰菊酯和氰戊菊酯乳液都是用來防治果樹、蔬菜蟲害的，現在本來不是果蔬蟲害的防治季節(jié)，大多數人把這兩種農藥拿去毒黃鱔了。 

　　這位農技員說，目前市場上出售的黃鱔分成人工養(yǎng)殖和野生兩種，而人工養(yǎng)殖技術在西南地區(qū)還沒有得到應用，本地黃鱔都是野生黃鱔，因此存在冬季捕捉比較困難的情況，一些農民貪圖方便想出了用農藥毒捕黃鱔的主意。 

　　25日，渝中區(qū)石灰市市場某黃鱔批發(fā)門市黃姓老板娘告訴記者，在這個季節(jié)出售用藥捕的黃鱔也屬于沒有辦法：“重慶、四川、貴州一帶沒有人工養(yǎng)殖黃鱔，如果要好黃鱔，得再過一個月，等湖北方向的人工養(yǎng)殖黃鱔開始供應重慶市場的時候。”姓黃的老板娘說，她們這里的黃鱔都是梁平、永川、榮昌一帶賣過來的。 

　　25日下午，在渝中區(qū)石灰市農貿市場一個經營黃鱔的門市里，記者見到一個年輕婦女動作麻利地給顧客殺黃鱔。當記者指出她這里的黃鱔顏色發(fā)綠，而且不怎么動彈時，年輕婦女申辯說，這個季節(jié)的黃鱔很多都是用藥捕的，我市著名的XX百貨商場連鎖超市就是這里供的貨，吃了不會出拐。 

　　在這家門市旁邊，是一家規(guī)模更大的黃鱔銷售和加工門市。門市里修有幾個大水池子，池子里裝滿了黃鱔。門市里坐著兩個中年婦女，對于吃過農藥的黃鱔會不會讓消費者出事，她們異口同聲地說“絕對沒問題”。“我們以前長期給某大酒店送這種貨！”另一名婦女指著一盆變綠發(fā)臭的黃鱔說，“死都死了的，我們還不是加工成鱔段后按照活黃鱔每斤12塊錢的價格賣給他們！所以越是在高檔的地方，我們越不敢吃黃鱔！” 

　　這兩名婦女稱，在銷售量大的時候，這里一天要賣出上千公斤黃鱔，楊家坪、觀音橋市場的零售攤販也經常在這里拿貨，她們的主顧中還有某大型餐飲企業(yè)和某五星級酒店。 

　　26日下午，記者將毒捕黃鱔的兩種農藥帶到重慶市農藥檢定所咨詢。該所藥檢科李麗科長稱，每種農藥都有嚴格的使用范圍，而且絕對不允許用來毒捕黃鱔。用農藥毒捕的黃鱔體內，會殘留農藥，人在食用后會引起神經過敏、嘔吐、悸懼等反應，嚴重時導致全身痙攣，危及生命。記者在甲氰菊酯的包裝說明上還看到：誤食這種農藥中毒后暫時沒有特效解毒劑。李科長說，幾年前她就知道用農藥毒捕黃鱔的事，所以她和家人從來不吃黃鱔。 

　　江北區(qū)農業(yè)局農技站周站長說，用來毒黃鱔的甲氰菊酯和氰戊菊酯乳液的毒性都足以致命。 

　　江北區(qū)中醫(yī)院急診科李醫(yī)生說，吃這種黃鱔可能會引起急性或慢性中毒，危害人的神經系統(tǒng)，并且對肝臟等人體重要臟器造成嚴重損壞。 

　　26日，記者采訪多個部門后發(fā)現，我市還沒有阻止藥黃鱔流入市場的相關監(jiān)管制度和手段。 

　　市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所執(zhí)法大隊隊長何忠誠說，用農藥毒黃鱔本身就是一種非法行為，因此國家不會制定允許黃鱔有農藥殘留的標準，所以他們也就沒有依據對黃鱔進行農藥殘留的檢測。該所監(jiān)管科黃科長告訴記者，這種黃鱔不歸衛(wèi)生監(jiān)督部門監(jiān)管。 

　　江北區(qū)農業(yè)局一工作人員告訴記者，農業(yè)部門只對生產環(huán)節(jié)進行相關管理，用農藥毒捕的黃鱔流入市場不在他們的管理范圍。 

　　隨后，渝中區(qū)工商局相關工作人員在接受記者采訪時表示，目前的農藥殘留檢測主要是針對市場上的蔬菜，工商沒有對黃鱔進行過此類檢測，而且，也沒有儀器對其進行檢測。對于用農藥毒捕的黃鱔在該轄區(qū)出售的問題，該工作人員表示將進行調查處理。 （重慶商報 ）



                                   南方漁網編輯：寒星