中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道      彩龍中國網(wǎng)資訊：在富民縣城旁的一個農(nóng)家飯桌上，饒先生又嘗到了稻田里谷花魚久違的鮮甜滋味。近日，在富民和祿勸的“省農(nóng)業(yè)廳、省扶貧辦稻魚工程試點(diǎn)項目”進(jìn)入收獲期，大量慕名而來的市民涌入田間、農(nóng)家樂爭相品嘗谷花魚，“稻田養(yǎng)魚”讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入增加了一倍。 
　　一公斤魚要賣20多元
　　昨天，在富民縣城永定鎮(zhèn)麥場村的田間，何先生正忙碌地讓農(nóng)戶給他從稻田里的魚溜撈魚。他以100多元買下一桶5.6公斤的鮮魚，“在農(nóng)貿(mào)市場里8元/公斤的魚我都不買，專程跑到地里搶20元/公斤的谷花魚，因為這種魚特別鮮甜，且完全沒有污染。”
　　“供不應(yīng)求啊！根本不需要我們?nèi)ベu，農(nóng)家樂和城里人自己就找著來買了。”農(nóng)戶鄭蘭英一邊忙著撈魚一邊樂呵呵地說，在政府的扶持下，她只投入了50多元就在水稻田里養(yǎng)起了谷花魚。在今年6月初把魚放進(jìn)水稻田里，現(xiàn)在稻田放水后魚就可以上市了。最近幾天，谷花魚可賣到20多元/公斤，而每畝地里可撈起60公斤左右，光是賣魚就有1000元左右的收入，幾乎與每畝稻谷的收入相當(dāng)。
　　谷花魚到底是什么？其實(shí)它并不是新品種，大部分是鯉魚和鯽魚；由于生長在水田中，以稻花為食而得名。谷花魚主要以稻花、蚊蟲幼蟲、米糠和麥糊為食，不用飼料喂養(yǎng)，無任何污染，肉質(zhì)鮮甜且生態(tài)環(huán)保。
　　稻米、谷花魚獲“雙贏”
　　在麥場村大片大片的稻谷地里，隨處可見十字形的魚溝和小片的魚溜，水稻和魚兒在水中和諧共生。“你看，在魚溝附近的稻谷明顯更飽滿。”麥場村委會支書楊華指著田里的十字魚溝說，過去谷花魚其實(shí)很多；但因近年來化肥、農(nóng)藥的大量使用，導(dǎo)致谷花魚逐漸減少。此次的試點(diǎn)項目，就是要通過重新放養(yǎng)魚類，讓其吃掉農(nóng)作物中的病蟲害，利用其糞便作為農(nóng)作物的肥料，近而達(dá)到少用、甚至不用化肥、農(nóng)藥種植農(nóng)作物的目的。
　　昆明市水利局漁業(yè)行政執(zhí)法局副局長郭志堅介紹，稻魚工程是通過適當(dāng)?shù)拇胧�，在稻田中開挖一定面積比例的魚溝、魚溜，是集水稻種植與水產(chǎn)養(yǎng)殖為一體的立體農(nóng)業(yè)種養(yǎng)方式，能促進(jìn)糧食穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)、減少農(nóng)藥投入、促進(jìn)綠色生態(tài)食品開發(fā)，具有投資少、周期短、見效快、效益好的特點(diǎn)，是山區(qū)、半山區(qū)貧困農(nóng)民增加收入的有效途徑之一。
　　郭志堅說，雖然開挖魚溝、魚溜減少了一定的稻田種植面積，但由于魚溝利于空氣流通和陽光照射，植物可更充分的進(jìn)行光合作用；魚把水中的蟲卵吃掉后，又能減少稻谷的病蟲害；小魚在地里鉆來鉆去，還有松土的作用。“所以，試點(diǎn)地區(qū)每畝稻谷的收成，能平均增產(chǎn)15-20公斤左右。”
　　富民、祿勸萬畝試點(diǎn)豐收
　　據(jù)悉，富民和祿勸是全省35個稻田養(yǎng)魚扶貧工程縣中的兩個。今年在兩縣實(shí)施的稻魚工程項目面積達(dá)1288.7畝，參加戶數(shù)為638戶，預(yù)計產(chǎn)量70多噸，預(yù)計產(chǎn)值120萬元。扣除項目投資和農(nóng)民開挖出工、養(yǎng)魚等成本，預(yù)計共可增加農(nóng)民純收入63萬元，戶均987元。“昆明稻田養(yǎng)魚還有很廣闊的發(fā)展和提升空間，今后要爭取多方支持，因地制宜地優(yōu)化產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局，因勢利導(dǎo)地推進(jìn)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，強(qiáng)化提升稻田養(yǎng)魚效益，創(chuàng)立‘谷花魚’新品牌。”郭志堅說。