中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道       鎮(zhèn)江日報(bào)資訊：秋風(fēng)起，螃蟹肥。節(jié)日市場上，螃蟹賣得火。親朋好友聚在一起，免不了螃蟹上桌。

　　昨天在江蘇省鎮(zhèn)江市江濱新村農(nóng)貿(mào)市場看到：市場內(nèi)，賣水產(chǎn)的攤位前大大小小的螃蟹擺了一桶又一桶，貨源非常充足。一位姓嚴(yán)的攤主告訴記者，螃蟹的價(jià)格根據(jù)個(gè)頭的大小而不同，小一點(diǎn)的每公斤40到50元，大的則要賣到120到160元之間，螃蟹每重半兩，每公斤的價(jià)格就會(huì)相差20元左右。嚴(yán)攤主還告訴記者：“節(jié)日里螃蟹好賣，我的生意不錯(cuò)，一天能賣上幾千元。”

　　旁邊一位姓楊的攤主介紹說，他們賣的螃蟹都來自常州或者附近水產(chǎn)養(yǎng)殖戶那里，像陽澄湖大閘蟹這一類的高檔產(chǎn)品，一則因?yàn)閮r(jià)位高，另外市場上冒牌比較多，消費(fèi)者不輕易相信，所以他們都傾向物美價(jià)廉的普通青蟹。

　　隨后，楊攤主還向記者介紹了買螃蟹的小竅門：“要撿后面飽飽的，裂開來的那種，蟹黃要突出來了。喏，就這種，價(jià)格不貴，30塊錢一斤，這種螃蟹雖然小，但蟹黃多。”

　　記者與買螃蟹的市民聊了一會(huì)，他們大多是因?yàn)榧彝ゾ蹠?huì)而準(zhǔn)備的。一位姓劉的大媽說：“我的孫子特別喜歡吃螃蟹，眼下螃蟹正肥，此時(shí)的螃蟹肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，一家人團(tuán)聚吃螃蟹，最開心不過了。”一位40歲左右的李先生說：“南京的姐姐要回來過節(jié)了，她小時(shí)候就喜歡吃螃蟹。每次吃著螃蟹，我們就能想起開心的童年。”