中國水產門戶網報道 楚天金報資訊:金秋十月,正是螃蟹橫行時。會吃的武漢人最近紛紛將目光鎖定“母海子”,一時間,母蟹占據了近七成市場。
昨日,在超市購物的黃小姐,一次買了十只螃蟹,清一色母的。她說,一個十一過去,螃蟹肉都長滿了,尤其母蟹,蟹黃鮮香正好吃。記者看到,超市里零售的母蟹,二兩半的每500克零售價在40元左右;3兩母蟹在60元左右,比同樣大的公蟹貴一倍。超市促銷人員介紹,現在很多市民專挑3兩以上母蟹,整體銷售比去年同期增長40%。
而在華南海鮮市場,大半的攤位都在賣螃蟹。一從事螃蟹批發的老板透露,今年螃蟹上市量較大,個頭大最好賣,以二兩半為界,二兩半以下的批發均價與去年持平,3兩母蟹每斤在75元至80元,而4兩母蟹至少要100元以上,遠高于去年。
水產養殖大戶周德順透露,受前期持續高溫天氣影響,當地螃蟹脫殼時間推遲,母蟹晚熟半個月,現在正是吃母蟹的時候,母蟹幾乎可以占到螃蟹總銷量的七成。
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