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      “秋風起蟹腳癢，金秋正好吃蟹黃。”天氣日漸轉涼，此時的螃蟹膏肥黃滿，肉質鮮美。吃螃蟹，現在正是最佳時機。蘇州各個農貿市場的螃蟹攤點前，購買螃蟹的普通市民絡繹不絕。目前，3兩重的螃蟹每斤平均價格僅50多元，折算下來，一只螃蟹才15塊錢，價格也讓市民很容易接受。 
“蘇州人，哪有這個時候不吃螃蟹的。”家住三香路上的市民沈先生從三香農貿市場買回了6只螃蟹，準備晚上燒給兒子兒媳婦吃。“平均下來，一只才15塊錢。兒子兒媳一人兩只，我們年級大了，一只就夠了。”沈先生樂呵呵的說告訴記者，“這六只個頭不算小了，我還看到有小螃蟹，還要便宜，才幾塊錢一只。下回可以做面拖蟹吃，鮮的不得了！”
     記者從三香農貿市場了解到，目前螃蟹日銷售量比中秋節(jié)前的銷量增長了約四分之一。價格上也比中秋前要略降，3兩左右的螃蟹，公母搭配每斤50元左右；2兩的螃蟹，公母搭配每斤20元左右。這樣的價格讓普通老百姓都很能接受，螃蟹再不是什么有錢人的專享美食了。
     當然，被譽為“蟹中之王”的陽澄湖大閘蟹價格還是不菲。“公4兩，母3兩搭配，120元一斤。”陽澄湖蓮花村村主任瞿新告訴記者，要吃最新鮮正宗的陽澄湖大閘蟹，蓮花島是個不錯的選擇。據悉，十一黃金周期間，每天上蓮花島玩農家樂吃螃蟹的游客有一兩萬人。都是沖著蓮花島原生態(tài)農家精致和那里的大閘蟹而去的。另外，最近蓮花島還推出了生態(tài)玉米采摘節(jié)，吸引了不少洋太太前來體驗當蓮花島主。
“九雌十雄。現在還是雌蟹的口感相對好于雄蟹。”據業(yè)內人士介紹，每年農歷八月底至十月，才是螃蟹最好吃的時候。這意味著，從現在起，我市的螃蟹市場才將迎來真正的銷售旺季。“目前雌蟹的黃膏較多，要比雄蟹好吃。等到再過一周左右，雄蟹的白膏逐漸增多，口感會優(yōu)于雌蟹。”
快速鑒別螃蟹好壞之四大秘笈：
1.是否墜手：放在手中沉不沉。 
2.用手按爪以檢查蟹的肉質干不干凈。
3.蟹膏是否夠多，則以蟹的尾端飽滿或鼓起為上品。
4.如果蟹膏鮮艷，蟹臍兩旁會透出紅色(行內俗稱“紅印”)，則屬好蟹。