中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道 海外媒體報(bào)道稱,法國(guó)水產(chǎn)公司正在熱捧布列塔尼質(zhì)量BQM標(biāo)簽,擁有BQM標(biāo)簽的水產(chǎn)品價(jià)格遠(yuǎn)高于沒有標(biāo)簽的水產(chǎn)品。
首例BQM標(biāo)簽產(chǎn)生于1997年,由Normapeche布列塔尼行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)起,目的是為了使擁有標(biāo)簽的水產(chǎn)品銷售價(jià)格可以高于未獲得任何標(biāo)簽的水產(chǎn)品,BQM標(biāo)簽為加工商和水產(chǎn)業(yè)者的產(chǎn)品增加了競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
BQM標(biāo)簽亦是消費(fèi)者區(qū)分水產(chǎn)品等級(jí)的標(biāo)志,高價(jià)格的銷售可以為漁民帶來更多收益。例如,冰島安康魚價(jià)格為每千克12.1美元,而擁有BQM標(biāo)簽的安康魚價(jià)格為每千克18.5美元。荷蘭大菱鲆價(jià)格為每千克12.8美元,而擁有BQM標(biāo)簽的大菱鲆價(jià)格為每千克28.5美元。
獲得BQM標(biāo)簽的水產(chǎn)品都來自近海漁船當(dāng)天和遠(yuǎn)洋漁船最后一天捕獲的新鮮產(chǎn)品。
法國(guó)水產(chǎn)加工企業(yè)Moulin每年加工水產(chǎn)品近300噸,其中三分之一水產(chǎn)品獲得了BQM認(rèn)證。企業(yè)負(fù)責(zé)人表示,擁有BQM標(biāo)簽的水產(chǎn)品價(jià)格比一般水產(chǎn)品超出30%~40%,有時(shí)甚至可以超出100%。現(xiàn)如今,鱈魚價(jià)格普遍偏低,但是經(jīng)BQM認(rèn)證的鱈魚價(jià)格為每千克7.13美元,而非以往的4.28美元。
獲得BQM標(biāo)簽的魚類產(chǎn)品主要銷往高級(jí)餐館、魚販和一些超市。目前,主要擁有BQM標(biāo)簽的水產(chǎn)品為安康魚、紅鯔魚、海鱉蝦、鱈魚和野生黑鱸。企業(yè)負(fù)責(zé)人表示,消費(fèi)者并沒有盲目追捧高額的水產(chǎn)品,但他們需要具有高質(zhì)量的產(chǎn)品,而高品質(zhì)和高價(jià)格是相一致的。Normapeche布列托尼行業(yè)協(xié)會(huì)是從事水產(chǎn)業(yè)和貝類行業(yè)的專業(yè)水產(chǎn)協(xié)會(huì),設(shè)立在布列托尼和大西洋盧瓦爾省,擁有BQM認(rèn)證產(chǎn)品商標(biāo)的使用權(quán)。該協(xié)會(huì)的主要任務(wù)是協(xié)助法國(guó)和歐洲履行行業(yè)法規(guī)、進(jìn)行行業(yè)培訓(xùn)、監(jiān)督和促進(jìn)水產(chǎn)品發(fā)展等工作。
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