中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道上半年，湖北省水產(chǎn)品加工主要為小龍蝦和斑點(diǎn)叉尾鮰魚片。該省由于小龍蝦沒有一定規(guī)模的人工養(yǎng)殖，加之正值龍蝦繁殖季節(jié)時(shí)的過度捕捉，使龍蝦產(chǎn)量下降，供不應(yīng)求。斑點(diǎn)叉尾鮰由于近幾年養(yǎng)殖發(fā)展很快，品種退化嚴(yán)重，嚴(yán)重影響了產(chǎn)量，由于出口加工形勢(shì)很好，這兩種加工水產(chǎn)品原料偏緊。（第一食品網(wǎng)）
南方漁網(wǎng)編輯：寒星
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