中國水產門戶網報道

（2005年3月28日新聞）本報訊重83公斤、長1.66米、魚齡70年的巨型青魚到底啥味道？能不能吃？昨天上午，在西安和平門一飯店，記者和400人就同吃了這條巨型青魚。　　

　　昨天上午10時，記者來到飯店，發現早已高朋滿座，大家都在等著吃這條難得一遇的巨型青魚，飯店老板說有400多人。據魚的主人陳慶洲先生稱，魚原來長1.81米，因在冰柜里放了20多天，骨骼的間距縮小了，所以現在成了1.66米。根據魚的鱗片判斷，這條魚已經活了70多年，加上魚太大，脂肪化嚴重，味道肯定沒有小魚好吃，所以不能燉，只能切成魚片在火鍋里涮著吃。　　

　　11時，服務員端上切好的青魚片，記者涮了涮一嘗，發現肉質比較粗糙，有些像帶魚腥味的雞肉，味道還不錯，記者詢問了幾個吃魚的來賓，他們都說感覺肉質比較粗、比較老，有的說像雞肉，有的說像牛肉，不過大家都說，這種巨型青魚，一輩子難得一遇，能吃上就很有口福了。　　


　　　　　　　　　　　　　　　　采集：黃子