這里是江蘇省興化市的安豐鎮，一個距離市區最偏遠的鄉鎮。2002年9月，這里傳出了一則稱得上是當地的重磅新聞：在鎮里的農行辦事處當主任的姚建峰辭官不做，要去養螃蟹。消息傳出沒幾天，不大的安豐鎮就幾乎無人不知，姚建峰也成了大家關注的焦點。
姚建峰：認為我犯錯誤了，好像突然一個主持全面工作的主任不做了，在社會上一般講都講不過去。
對于這些外界的議論，姚建峰早有思想準備，既然做了決定，就必須要承受。他覺得，過上一段時間，這件事就會慢慢過去。但是，事情遠不是他想像的那么簡單。
陳冬華姚建峰的妻子：有的好朋友就跟我們講，讓我講實話給他聽，你老公是不是犯錯誤下來的？是犯的什么錯誤下來的，跟我們講實話吧。
夏志玉姚建峰前同事：那個時候在我們單位來講的話，你放著很好的工作不要，銀行主任到哪里，社會地位各方面都可以的。
在普通老百姓眼里，姚建峰不當銀行主任去養螃蟹的事情實在是有點不正常，好奇的人們都想知道這里面到底有什么不為人知的秘密。姚建峰雖說不常出門，但越來越多的議論還是傳到了他的耳朵里，本來對這些滿不在乎的姚建峰變得敏感起來。
姚建峰：在街上走，真是好像有好多的眼睛在看，人家實際上不一定有這種舉動，就好像人家都在看，眼睛都斜過來盯著你看，都在議論你，我好像有點不好意思。
頂著種種是非和無端猜測，背負著沉重的心理負擔，姚建峰離開了曾經給他帶來過榮譽的銀行主任位置，開始了螃蟹養殖這個新的事業。究竟是什么原因讓他做出了這個選擇？他能在一個新的領域取得同樣的成功嗎？這一切，都得從他當銀行主任之前的事說起。

興化市位于長江與淮河之間、江蘇中部的里下河地區，地勢平坦、河網密布。上世紀九十年代初，安豐鎮就有人開始養殖螃蟹。那時，姚建峰在安豐鎮的農行辦事處負責信貸工作，手上掌管著幾千萬元的信貸資金，經常會有養殖戶來找他申請貸款，但是姚建峰從來沒有批準過。
姚建峰：支持水產養殖是很難的，因為什么呢，因為你把錢都撂到水里面，撂到水里面看不出究竟怎么樣。我支持工廠，或者支持其他商業，把房子修起來了，把商品進回來了，都看得見，摸得著，這個看不見，摸不著，都是很難搞的東西。
姚建峰的謹慎不是沒有道理，當時，人工養殖螃蟹的技術還不是十分成熟，養殖戶失敗賠本的事情時有發生。然而，1999年，就是這個一向慎重的姚建峰卻做出了一個大膽的決定，貸款將近100萬元給安豐鎮的一個螃蟹養殖戶。明明知道有風險，他為什么還要投放貸款？萬一貸款收不回來怎么辦？同事也為姚建峰的決定感到擔憂。
夏志玉：我們這里有一句俗話，就是打水漂，就是怕，擔心把這個錢投下去了以后，到了水里面，到收獲的時候沒了。
其實，對這筆貸款姚建峰自己也不是很有把握，以前，貸款幾乎都是投放到鎮里的幾家工業企業，但是當時這幾家企業不太景氣，而隨著全國的螃蟹消費市場不斷升溫，養殖螃蟹的效益逐漸顯現出來。作為銀行的信貸員，姚建峰意識到要有所改變。
姚建峰：從信貸這個角度講，培植新的優質客戶資源，可以在這方面進行大膽的嘗試，大膽的放貸支持。
于是，姚建峰選擇了自己熟悉的一個實力雄厚的養殖戶投放貸款，希望能及時連本帶息收回這筆貸款，給銀行創造利潤。不過，為了這筆貸款的安全，他還是決定到養殖場去跟蹤服務。
姚建峰：這個東西畢竟是新生事物，如果發生責任的時候，我個人也要賠償的，還要受處分的，這個不是鬧著玩的事情。
夏志玉姚建峰的前同事：那個時候對于我們農行來講的話，支持一個養殖企業，那是很新鮮的事情，所以說我們當時讓他去做駐場信貸員，那么他必須吃住都在那個地方。

1999年春節剛過，正月初四姚建峰就來到了離家200多公里的養殖基地，開始了長達一年的駐場信貸員生活。他到養殖場沒多久，工人們就發現了一件奇怪的事，只要是晴天，一到中午，姚建峰就會蹲在地上盯著一個盆看上半天，而且這種舉動持續了半個月時間。大白天的在陽光下盯著盆看，他到底在搞什么名堂？
易書元員工：這個到底起什么作用，我們也好奇，站在那邊看他這么看。
姚建峰：聽說外面出現一種伊樂藻，什么叫伊樂藻也不懂，說這個草螃蟹特別喜愛吃，還有一個是放氧氣，可以調節水溫。
姚建峰本來是到養殖場負責財務工作，他來了之后，把包括員工的工資、購進的飼料等每一筆賬目都弄得清清楚楚，很好地幫助養殖場控制成本。但是，光是完成這些本職工作，姚建峰還不放心，他想在養殖技術和管理上也出點力，確保養殖場能賺錢，及時歸還貸款。所以，當他在資料上看到介紹說伊樂藻是河蟹優良的天然餌料，還可以凈化水質，就特意跑到上海弄來一些試種。
姚建峰：春天的時候那個草很嫩，太陽一曬，卡卡的冒泡，我拿一個放大鏡看，冒泡子，里面都是氧氣，我就相信了，回來的時候就開始栽，栽了就很好。
從那以后，興化等地養蟹開始普遍推廣使用伊樂藻，不過很多人并不知道，這其中居然有一個銀行信貸員的貢獻。那年到了秋天螃蟹成熟時，姚建峰就更加忙碌，除了要做好銷售的財務賬目，他還要每天幫著巡查蟹塘，防止螃蟹跑掉。因為螃蟹的習性就是秋天要想盡辦法到海水里去繁殖后代。
記者：怎么這螃蟹都爬上來了？
姚建峰：它因為要交配，要談戀愛，找情人，它上來就是要談戀愛，找自己的相好。
記者：它不會爬出去嗎？
姚建峰：這里有這個東西擋住了，它爬不出去。就是這個地方要經常查，防止這個地方有洞，有洞的時候就要把塑料布換掉，或者有小洞的時候用膠帶紙擋住，還有這個邊上不能長草，要是有草，這邊長一棵草，那邊長一棵草，螃蟹就會像爬梯子一樣，從草上溜過來。就是這邊有個枯草像這樣，它就會溜走。一定要注意。
那個養殖基地是利用湖灘改造的，面積有4800多畝，走一圈就有十幾里路。每天姚建峰都要走上好幾圈。忙碌的秋天過去，到了年底螃蟹全部銷售完畢，養殖企業獲得了豐厚的利潤，姚建峰所有的辛苦也都變成了沉甸甸的收獲。
姚建峰：當時我們把放的貸款和利息都是提前還，而不是到期還，我都是提前收回，另外我們存了大量的存款，這個方面我們領導都很滿意，社會反應都很好。

夏志玉：辦了100萬不到的貸款，放了出去，回來的時候年底我們的存款增加了。
企業在姚建峰投放的貸款支持下成功了，這筆貸款也連本帶息如期收回，可以說是皆大歡喜。而對于姚建峰來說，還有一個額外的收獲：那就是他成了一個養螃蟹的技術能手，這對他以后的信貸工作大有幫助。
姚建峰：你是一個養殖戶，碰到我借貸款，我首先跟你談，跟你聊，幾個東西你談得上路我就支持你，你談不上路，有些情況還沒有我掌握的情況熟，你說錯了，不上路子我就不能支持你。
由于工作出色，姚建峰逐漸被提拔到主任的職務，在工作了20多年的金融系統又上了一個新的臺階。然而，一整年在養殖場跟工人摸爬滾打，他不僅掌握了完整的螃蟹養殖技術，熟悉了螃蟹這個產業，這些都成了他終生享用的財富，而更重要的是，那段經歷讓他重新考慮起自己的人生目標。姚建峰陷入了長時間的思索，直到2002年，他突然宣布要辭去主任的職務。
2002年，姚建峰辭去了銀行主任的職務，準備養螃蟹，社會上關于他是否犯錯誤的風言風語此起彼伏，家人都相信他不是這種人，但是對他養螃蟹的決定，沒有一個人同意，都覺得風險太大。
陳冬華：一步一步走到這個地步是不容易的吧，他自己努力奮斗，一步一個腳印登到這一步不簡單，等于是國家干部，等于在國家單位。
姚錦如姚建峰的父親：工作比較優越，群眾看銀行里的干部，比較吃香。實在想不通。
尤其是姚建峰的老父親，在農業銀行干了一輩子，還曾經為兒子當上主任感到驕傲，當聽到兒子要去養螃蟹，氣得直罵他是不務正業，但姚建峰還是堅持自己的決定，父子之間的關系一度非常緊張。
姚建峰：當時我心情也不好受，但是我定下來了之后，我這個人有個個性，我認準的事情，也不談什么百折不撓吧，反正總而言之我不輕易回頭的，我只要看準的東西我就不回頭。
姚錦如：你走你的路吧，我們也不好強留，你三思而行，我們是這樣答復他的。
雖說在企業呆了一年，姚建峰對螃蟹養殖有很全面的認識，接下來的幾年，他也看到不少螃蟹養殖戶成功，因而認準了螃蟹養殖的前景。但是，外面有別人的胡亂猜測，家里有父親和妻子的勸阻，雙重的夾擊還是讓他感到了巨大的壓力。

姚建峰：夜里睡不著覺，有一種好像是逆水行舟的味道吧，就必須要把這個船要撐上去，逆水行舟用力撐呀，你如果一篙子不下去的時候，這個船就要后退了，這是命呀。
剛從銀行主任退下來，姚建峰把家里所有的積蓄十幾萬元拿出來，與其它養殖戶合作，到蘇北的沭陽縣承包了5000多畝地養螃蟹，他發揮自己的長處，負責養殖管理和財務工作，結果在那里他賺到了第一桶金。初戰告捷，給了姚建峰極大的信心，事實證明他對螃蟹養殖前景的判斷是正確的。姚建峰躍躍欲試，準備開創真正屬于自己的事業。
2005年，姚建峰回到家鄉安豐鎮承包了300畝地，開始自己養螃蟹，為了養出優質的螃蟹，他還建了育苗場，自己精心培育扣蟹苗。只有扣蟹的外觀好，活力強，才能養出好的螃蟹。
姚建峰：苗的個體要大，像這個是母蟹，個體要大，殼要嫩，最關鍵的是腿子長，這個凸疣要很明顯，就是中華絨螯蟹的長江系的苗，另外身上沒有什么病菌，你看，要過來的時候翻得很快的，就能翻過來，就要讓它翻過來，這樣的。要翻到三個跟斗以上，你看，這個翻了六個跟頭了，七個跟斗，八個跟斗，十個跟斗也可以啊，不行了，八，九，九個跟斗，爭取十個。翻到三個跟斗以上就好了，我這個翻了九個半，爭取一下就十個。翻了三個跟斗就好了，我這個翻了不到十個吧。
有了優質的蟹苗，有了做駐場信貸員時就學會的養殖技術，姚建峰又發揮熟悉金融工作的優勢，從過去工作過的農行先后貸款100多萬元，養殖規模以每年翻一番的速度迅速擴大，很快就達到3000多畝，成為興化市有名的養殖大戶。僅僅用四年時間，姚建峰就以實際行動，粉碎了人們當初的種種懷疑和猜測。但是，很快他又做了一件事，再一次在安豐鎮引起了轟動。

2007年5月，太湖藍藻事件爆發，湖水里的營養過剩造成了水質污染，國家開始全面治理太湖流域，其中大面積減少圍網養殖螃蟹的面積，直接造成了太湖和陽澄湖的螃蟹大幅度減產，這給了興化的螃蟹養殖一個難得的機遇，當地養殖戶都在想方設法擴大養殖面積。
葛中信養殖戶江蘇省興化市昌榮鎮：人家弄10畝田，那我就弄20畝田，這個螃蟹田畝多了，規模大了，那產值就高了，就是說能多賺點錢。
曹禮宏養殖戶江蘇省興化市安豐鎮：我們這里養蟹又多，品質又好，肯定有好的銷路，一有銷路我們就賺到錢了。
在眾多養殖戶的熱情下，興化全市的螃蟹養殖面積迅速擴大到60多萬畝，然而，前幾年發展速度最快的姚建峰卻出人意料地停下了腳步，他沒有像大多數養殖戶那樣去擴大規模，養殖面積和前一年相比沒有增加，還是3000多畝，這讓公司的員工都覺得很奇怪。
易書元公司員工：我們跟老總反映了幾次，像現在的市場情況，可以多發展一些塘口，增加產量，創造效益。
姚建峰：他們一開始有些人認為我的想法好像膽子小了，你前幾年發展速度挺快的，都是翻番的發展，現在有了這個機會，好像膽小了，怕了。
前幾年姚建峰發展迅速，時間不長就成了興化當地名列前茅的養殖大戶，為什么他不趁著太湖蟹減產的機會繼續擴張，搶占市場呢？不僅是公司的員工，就連普通的養殖戶也覺得有問題。
葛中信：肯定沒有意思的，我家里規模養大了，我多賺錢就行了。

曹禮宏：我們的心里想市場賣就行了，不麻煩，只要賣得快，來得快就行了。
和這些養殖戶一樣，以前，姚建峰養的螃蟹幾乎也都是大量地運到蘇南，如常州等地的批發市場上去銷售，雖然高峰期每天賣掉幾千斤螃蟹，也能掙不少的錢，但姚建峰卻想改變這種狀況，這和他的一次香港之行大有關系。
這是香港維多利亞灣。2008年11月，姚建峰作為養殖大戶之一，參加了由市政府組織的興化大閘蟹香港推介活動。這次活動不僅讓香港各界更多地了解了興化的大閘蟹，也給了姚建峰一個了解國際市場行情的好機會，但是結果卻出乎他的意料。
姚建峰：我說這種螃蟹在你們香港，要賣多少錢一只呢？他說300元，我大吃一驚，我認為我聽錯了，或者跟我開玩笑，我不相信，我又問多少��？他又重復了一遍說300元，我當時就說能賣這么樣的價格��？像這個螃蟹我們在家里只能賣到三四十元錢左右。
同樣的一只螃蟹，價格差距居然高達十倍，即便除去流通環節的費用，自己的好東西還是沒能賣上好價錢，這個事實讓姚建峰很受傷。從香港回來，姚建峰決定也要想辦法將自己的螃蟹賣上高價，所以他把全部資金和精力從前幾年到處承包土地開蟹塘、擴大養殖規模轉移到提高螃蟹的品質上來。
姚建峰：經過反復深思，覺得我的觀念與他們有些相反，我覺得與其是大量的擴展規模，不如在這個單位產量，單位產品，特別在產品質量上要進行新的突破。
姚建峰首先從養殖環節開始改變，他了解到，使用生態飼料，能夠改善蟹塘的水質，進而提高螃蟹的品質。于是，他找到了長期給他供應飼料的廠家，結果一打聽嚇了一跳。
姜瀅飼料供應商：普通不是生態飼料的話大概5000元錢一噸左右，但是要是做生態飼料的話，可能要6000元到6500元左右，每噸的飼料成本要增加1000元到1500元錢一噸，像他一年用1000噸飼料的話，每年要增加上百萬元的投入。
盡管會大量增加養殖成本，姚建峰還是全部改用了生態飼料，同時，他還減少水面的養殖密度，給螃蟹更大的生長空間。每天姚建峰都起早貪黑，在各個分散的養殖場之間來回奔波，檢查螃蟹的品質。他的努力也得到了回報，今年養出來的螃蟹品質在個頭、外觀和活力上都要比前幾年的螃蟹好。
姚建峰：張牙舞爪的，你看，咬到了不得了的，咬著了會怎樣？咬著了會把皮膚咬破，要流血的，這是活力比較強，要是它不想咬你的蟹，這個蟹也不好吃，它越是想咬你，這個蟹越好吃，它活力強。萬一被咬住了，立刻放到水里面，手松開來，你不能掙扎，一弄就疼死了，你要是不怕它，讓它也咬你一下吧。哈哈。

就在姚建峰雄心勃勃，準備開創更大事業的時候，今年10月初，他在趕往一個養殖場的路上遭遇了車禍，左肩鎖骨粉碎性骨折，傷勢嚴重，大夫再三囑咐他要多休息，減少活動，但他依然整天忙著不停。對姚建峰來說，今年是最關鍵的一年，所以哪怕受傷了他也要堅持工作。
姚建峰：有點疼了，有點疼。
記者：昨天大夫不是讓您別出來活動嗎？
姚建峰：說是這樣說，說得也很有道理，我會注意，但是沒有辦法，現在是關鍵時期。
現在，姚建峰的精品生態大閘蟹已經走出本地，賣到了北京、上海、香港、臺灣等地，年銷售額超過5000萬元，公司帶動的螃蟹養殖戶多達200多戶，面積達到了16000多畝。