中國水產門戶網報道    超市里，普通的蝦皮價格在每公斤20元左右，但溫州華盛水產品加工廠生產的“大三元”，要賣到40元/公斤。“和蝦皮一樣，丁香魚干、小皮魚等公司其他產品，一樣要比市場平均價格高很多。”加工廠廠長鄭志成說，能賣這樣的高價，是因為他們的海鮮是在海上直接加工成的，“從活蝦活魚到蝦皮魚干，一般只要半個小時。” 
    
    漁業一直是浙江的傳統優勢產業，也是藍色經濟的重要組成部分。近年來，浙江企業不再滿足于利潤較低的漁業初級品銷售，而是積極購買設備、聘請專家、轉型發展附加值更高的深加工產品。 

    據介紹，水產品的升級是“藍色經濟”發展的表現。去年浙江海洋經濟是受國際金融危機沖擊較大的領域。不過，從海洋漁業的發展來說，還是基本保持穩定，盡管水產品出口總體呈下降態勢，但水產品出口實現了逆勢增長，成為拉動浙江農產品出口的一大亮點。 

    據介紹，海洋經濟是建立在自然資源利用基礎上的“藍色經濟”，加快漁業發展方式轉變，提高漁業現代化水平是當前大力發展海洋經濟的重要內容，而支持發展水產品的精深加工則是延長漁業產業鏈，提升價值鏈的有效途徑。只有通過擴大水海產品深加工規模，才能提高產品檔次和質量，進一步提升水產品的出口附加值，最終提高水產品的國際競爭力。