中國水產門戶網報道 已過不惑之年的贛榆縣青口鎮育苗大戶胡英剛，是江蘇省“十佳青年農民”、“創業之星”，并獲“全國十佳青年農民”提名獎。多年來，他敢于創新，敢于冒險，由對蝦、河蟹到大菱鲆魚育苗，走出了一條成功的育苗之路。6月初，中央電視臺《致富經》欄目對他進行了專題報道。 

　　上世紀90年代，贛榆縣還是全國最大的對蝦生產基地，僅對蝦養殖場就有200多家，當時胡英剛也是一位養蝦大戶。那么，他后來又怎么成為河蟹育苗大戶的呢？ 

　　1995年，全國養殖河蟹的還很少，成蟹市價賣到200多元一公斤，非常搶手。胡英剛想，如果對蝦養殖戶轉養河蟹，最需的就是蟹苗了。1996年他拿出養蝦七八年的積累100多萬元建起了蟹苗場，從上海請來專家，又以每公斤180元的高價買來2000多公斤種蟹，進行河蟹育苗。但萬沒想到，種蟹養得膘肥體壯，最后卻連一粒卵也沒產出來。那一年蟹苗的價格是每公斤6000元，按說他能掙兩三百萬元，可結果還賠了100多萬元。 

　　他查資料，找專家，最后發現是海水污染導致了種蟹的生育失敗。第二年，胡英剛采用地下無污染的海水繁育蟹苗一舉成功。這一年蟹苗的價格漲到了一公斤8000元，胡英剛三四個月時間育出的500多公斤蟹苗為他掙了200多萬元。2000年，他把蝦池全部改成蟹苗繁育車間。 

　　到2001年，全縣一下子冒出200多家河蟹育苗場。這時胡英剛覺得有點不妙，便決定在蟹苗的餌料上尋突破。當時育蟹苗完全依靠從國外進口冷凍的輪蟲、豐年蟲作餌料。隨著蟹苗養殖戶的增多，進口餌料的價格也水漲船高。那時國內生產冷凍豐年蟲的很少，進口豐年蟲最貴時又要四五十萬元一噸。胡英剛跑到青島海洋所去打聽，知道蟹苗能吃水中的有機物和微生物藻類，就開始研究用海水培養微生物藻類，然后做成漿液代替進口餌料。他先是培養單孢藻，又嘗試著把養蝦時曾用過的雞蛋黃加進去，終于做成了用微藻加雞蛋黃、魚漿等制成的漿液餌料，這樣每500公斤蟹苗就能比原來至少節省40萬元的成本。2002年，胡英剛的蟹苗雖只賣1000元一公斤，但他的利潤卻比別人高了近一倍。 

　　2003年，當地的水產養殖戶都知道用海藻作餌料繁育蟹苗的方法，養殖成本的降低，使贛榆縣的蟹苗養殖戶一下子增加到近300家，蟹苗價格一路下滑，已由最初的幾千元一公斤降到了八九百元一公斤。 

　　要想獲取高效益，就必須搶在市場的前面，而不是跟著別人走，創新是胡英剛最關鍵的成功之道。2003年7月，胡英剛到山東萊州走訪客戶時，發現了一種價高利大的魚類——菱鲆魚，一條苗種10—15元，養這樣一條魚總成本最多30元，賣價卻是160元一公斤。 

　　當年冬天，胡英剛不顧家人的反對，拿出多年積蓄，又貸款100多萬元，共投資600多萬元建了兩個大菱鲆養殖場。第二年初，他從法國進口20多萬條大菱鲆魚苗開始精心飼養。可他還沒來得及把當年繁育的蟹苗賣掉，就發現大菱鲆魚出了問題：什么癥狀也沒有，就是不吃食，不吃餌料，天天死。 

　　胡英剛帶著死魚去化驗，病狀檢測出來了，大菱鲆患了細菌性魚病。令人奇怪的是，胡英剛用遍了所有治這種魚病的藥，病就是不見好，魚還是接二連三地死。 

　　最后，他再次把懷疑的目光集中到地下海水。2004年11月，胡英剛帶著海水到青島海洋所去化驗，結果毛病出來了：地下50米深的海水，礦物質含量超標，導致了大菱鲆魚生病死亡。胡英剛決定用地上曝曬的高溫殺毒海水與井水勾兌。當他把海水、回收水、井水三種水混合在一起用在一個魚池里一周以后，奇跡出現了，大菱鲆魚吃食正常了。2004年底，轉危為安的胡英剛又拿出80多萬購進了一批魚苗重新開始養殖，到了2005年底賣魚后，他收回了投資。目前，胡英剛已成為全縣聞名的大菱鲆育苗專家，其養殖規模全省稱冠。

                                   編輯：劉謙