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洪災影響廣州酒樓淡水魚入貨價升兩成

發布時間:2010/7/29 22:16:40  來源:信息時報  編輯:陳俏羽  我來說兩句我來說兩句(0)
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洪災影響酒樓淡水魚入貨價升兩成


  6斤以上大魚價格升得頗快。

  信息時報訊 雖然,我國多個省受洪澇災害影響,淡水魚失收,但記者近日調查發現,在此影響下,廣州的淡水魚批發價格呈現兩極變化,6~10斤左右的大條魚批發價升20%左右,而兩三斤左右的小魚價格則下降了5%~10%。業內人士估計下半年廣州淡水魚價格將受北方洪水等影響,價格普遍漲5%~10%。

  記者向近日從海河國際水產批發市場的總經理處陳真了解到,受北方各省洪水影響,廣州水產批發市場目前從廣西、湖南、湖北、江浙等地入貨的淡水魚,每天減少了約20萬斤左右。其中湖北6~10斤的大頭魚一般銷往酒樓,批發價為7~8元/斤,酒樓售價為20多元/斤,比去年同期價格增長了20%。而一般兩三斤的小魚,批發價為4~5元/斤,主要供應到街市,價格還比去年同期下降了5%~10%。

  陳真補充,雖然目前靚魚批發價上調,但有些酒樓未必會馬上提價。不過外省的收魚期將在10~11月到來,今年在養殖期多個省份的淡水魚遭遇重創,估計下半年市民都會感受到魚價上漲的影響。“無論是酒樓還是街市,到年底價格會上升5%~10%。其中大條的大頭魚、鯇魚升幅將尤其明顯。”據介紹,海河水產批發市場是目前市內主要淡水魚批發市場之一,今年受北方洪災影響,每天海河水產批發市場從湖南、湖北、廣西、江浙等地進貨量減少了約20萬斤,全廣州淡水魚的進貨量估計減少二三十萬斤左右。

  另外記者在黃沙水產批發市場了解到,1~3斤鯇魚批發價和散賣都是5.6元/斤,魚主要產自順德,來自云浮、江門、信宜等地的鯇魚、桂花魚價格未受影響。一位魚檔老板韋先生說,按往年情況,魚價一般都會是上半年低點,下半年會稍高一點。

  最后記者向廣州酒家、某東北野生大魚坊、位于海珠區江南大道的渝城魚莊了解魚價,發現價格未有大變化。

編輯:陳俏羽 訪問人次:2778 關鍵字:洪災影響,廣州酒樓,淡水魚入貨價,  >> 更多資訊進入水產新聞網
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